Κρέμα αναρης (ανθότυρου)

Κρεμα ψυγειου με λιγες θερμιδες. Καταλληλο για χορτοφαγους.

Λίγα μυστικά ακόμα

Για να ειναι τραγανο ετοιμαστε το 1-2 ωρες πριν το σερβιρετε. Βαλτε στο ψηγειο να κρυωσει αρκετα. Αν θελουμε αντικαθιστουμε το ανθοτυρο με αλλο μαλακο τυρι αλλα πρεπει να εχει την ιδιαν υφη.

Κρεμα ψυγειου με λιγες θερμιδες. Καταλληλο για χορτοφαγους.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Κρέμα αναρης (ανθότυρου)

katerinacy @cook_8451396

Κρεμα ψυγειου με λιγες θερμιδες. Καταλληλο για χορτοφαγους.

Λίγα μυστικά ακόμα

Κρεμα ψυγειου με λιγες θερμιδες. Καταλληλο για χορτοφαγους.

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

12 μεριδες

12 φυλλαμπακλαβα
1/2 κιλοαναρη (ανθοτηρο) αναλατο
250 γρ.φρεσκια κρεμα
1/2 ποτηριγαλα
1/2 ποτηριβουτυρο ή μαργαρινη λειωμενη
1 ποτηριχοντροκομμενα καρυδια
2κ.σ ζαχαρη
1/2 ποτηριτου καφε ροδοσταγμα
1/2κ. κανελλα
2κ.σ μελι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Λαδωνουμε τα φυλλα και στρωνουμε 4 σε αλουμινοχαρτο και ψηνουμε στο φουρνο να ροδισουν. Κανουμε το ιδιο αλλες δυο στρωσεις.
2

Κτυπουμε στο μιξερ το τυρι μας μαζι με την κρεμα, την ζαχαρη, το γαλα και το ροδοσταγμα.
3

Βαζουμε σε ταψακι την πρωτη στωση φυλλων και απο πανω το μισο μειγμα κρεμας. Καλυπτουμε με την δευτερη δοση φυλλων και την υπολοιπη κρεμα.
4

Ριχνουμε σκορπιστα τα καρυδια και με τα χερια τριβουμε απο πανω τα υπολοιπα φυλλα. Περιχυνουμε με μελι και πασπαλιζουμε με κανελλα.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

katerinacy @cook_8451396

στις Πέμπτη 02 Οκτώβριος 2008 21:31:45 UTC

Σχόλια (3)

Άντρη @cook_8450544

Δευτέρα 06 Οκτώβριος 2008 09:58:29 UTC

Φίλη Κατερίνα καλά έκανες και έβαλες τη συνταγή εδώ γιατι πραγματικά είναι ένα πολύ εντυπωσιακό και εύκολο γλυκό που πάντα βγάζει ασπροπρόσωπους τους καλεσμένους σας.Εγώ το κάνω πολλά χρόνια και έχω κάνει ΤΟΟΟΟΣΕΣ παραλλαγες...του έχω αλλάξει τα φώτα...επέτρεψε μου λοιπόν να κάνω εδώ τις εισηγήσεις μου.....Τα φύλλα κορίτσια τα ψήνουμε μονα τους στο φούρνο για ένα και μοναδικό σκοπό...να γίνουν τραγανά και να τα σπάμε με τα χέρια πιο εύκολα.Το γλυκό ξεκινα με θρυματισμένα φύλλα -ΜΕΛΙ-με το κουταλι να κάνει γραμμούλες, κομματια απο καρύδι που θα σε απωθεώνουν στην γευση φύλλα-μέλι κοκ και στο τέλος τελειώνουμε με φύλλα μελι .Για τους λάτρεις της κανέλλας και του γαρύφαλλου αυτο το γλυκο ειναισταθμός!Η κλασσική βερσιόν του γλυκού ειναι αυτή με το ανθότυρο το οποίο εγώ κτυπώ με ΄κρέμα με χαμηλά λιπαρά και βάζω Γλυκαντικό τύπου CAND......κι έτσι γίνετε διαιτιτικό και κατάλληλο για διαβητικούς.Τέλος (τελιώνω κορίτσια) αν αντι την κ΄ρεμα ανθότυρου κάνεις κρεμα ζαχαροπλαστικής, φτιάχνεις ένα καινούργιο γλυκό με επίσης ολύ ωραία γευση!Σας ΤΑ συνιστώ ΑΝΕΠΙΦΥΛΥΛΑΚΤΑ!Και με όποιες παραλλαγές σκεφτείται!!

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές