Φωτογραφία της συνταγής Τούρτα Πραλίνα

Τούρτα Πραλίνα

mariapapas
mariapapas @cook_8452233
,Ελλάδα

Η πλούσια κρέμα συνδυασμένη με την πεντανόστιμη πραλίνα δίνουν ένα αποτέλεσμα καταπληκτικό.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η δόση της τούρτας είναι για ταψί νο32. Είναι καλό να γίνει το γλυκό αρκετές ώρες πριν το σερβίρισμα- καλύτερα από την προηγούμενη. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και ξύσμα από λεμόνι, αλλά από όσα εσπεριδοειδή έχω δοκιμάσει, το μανταρίνι είναι αυτό που θεωρώ ότι ταιριάζει καλύτερα. Καλή επιτυχία!

Τούρτα Πραλίνα

Η πλούσια κρέμα συνδυασμένη με την πεντανόστιμη πραλίνα δίνουν ένα αποτέλεσμα καταπληκτικό.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η δόση της τούρτας είναι για ταψί νο32. Είναι καλό να γίνει το γλυκό αρκετές ώρες πριν το σερβίρισμα- καλύτερα από την προηγούμενη. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και ξύσμα από λεμόνι, αλλά από όσα εσπεριδοειδή έχω δοκιμάσει, το μανταρίνι είναι αυτό που θεωρώ ότι ταιριάζει καλύτερα. Καλή επιτυχία!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1παντεσπάνι βανίλιας χωρισμένο σε 2 πάτους.
  2. σιρόπι
  3. 1 κούπαζάχαρη
  4. 1 κούπανερό
  5. 2κουτάλια κακάο πικρό
  6. 3 κουταλάκιανες καφέ
  7. 1η κρέμα
  8. 250 γρμαργαρίνη
  9. 4κρόκοι αυγών
  10. 1 κούπαζάχαρη
  11. 1βανίλια
  12. 2η κρέμα
  13. 1 κουτίσαντιγί μόρφατ μεταλλικό
  14. 4ασπράδια αυγών
  15. 1 κούπαζάχαρη
  16. 1βανίλια
  17. ξύσμα από μανταρίνι ή πορτοκάλι
  18. --2 κούπες καραμελωμένα αμύγδαλα (πραλίνα)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βράζουμε τα υλικά για το σιρόπι όλα μαζί για 5'.

  2. 2

    Χτυπάμε στο μίξερ πολύ καλά τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη και προσθέτουμε τους κρόκους και τη βανίλια. Αφήνουμε στην άκρη.

  3. 3

    Χτυπάμε σε άλλο σκεύος τα υλικά της 2ης κρέμας όλα μαζί για 5'.

  4. 4

    Ενώνουμε τις δύο κρέμες μαζί ανακατεύοντας πολύ απαλά.

  5. 5

    Σε πιατέλα βάζουμε τον ένα πάτο παντεσπάνι, σιροπιάζουμε με το μισό σιρόπι, και απλώνουμε αρκετή ποσότητα κρέμας. Πάνω από την κρέμα, τοποθετούμε τον άλλο πάτο παντεσπάνι, σιροπιάζουμε με το υπόλοιπο σιρόπι και απλώνουμε την υπόλοιπη κρέμα πάνω και γύρω- γύρω στην τούρτα. Την καλύπτουμε πολύ καλά.

  6. 6

    Στο μπλέντερ χοντροκόβουμε την πραλίνα και πασπαλίζουμε ολόκληρη την τούρτα. Βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει η κρέμα πριν τη σερβίρουμε.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
mariapapas
mariapapas @cook_8452233
στις
,Ελλάδα

Σχόλια (11)

sidarieva
sidarieva @corfucook
Γιατί πρέπει να χρησιμοποιηθεί η μόρφατ?? Υπάρχουν τόσες άλλες κρέμες, γιατί πρέπει να βάλουμε αυτή που εμένα τουλάχιστον ποτέ δεν με συγκίνησε...και είναι μέσα σε αυτό το τενεκεδένιο κουτί, που δεν είναι και το καλύτερο απο θέμα υγιεινής! Αναρωτιέμαι...

Παρόμοιες συνταγές