Σε ενα δοχειο ριξε το βουτυρο και τη σοκολατα κομμενη σε κομματακια και λειωστε τα σε μπεν μαρι τοποθετοντας το δοχειομεσα σε μια κατσαρολα.

Προσθεσε το μελι, την ζαχαρη αχνη, την κρ.γαλακτος και τα αμυγδαλα χοντροκομμενα στο μιξερ. Άφησε το μειγμα δυο ωρες να σκληρυνει

Ξεκολλησε το μειγμα της σοκολατας απο το δοχειο με ενα μαχαιρι και τοποθετησε το πανω στο λαδοχαρτο. Πλασ'το για να δωσεις σχημα.

Τύλιξε το με το χαρτι και κλεισ'το σαν πορτοφολι.Αφησε το τεσσερις ωρες στο ψυγειο.

Βγαλε το χαρτι και κυλησε το λουκανικο σε λιγη ζαχαρη αχνη.