Μουσακάς παραπλάνηση
Μία συνταγή που επινόησα για να τρώνε τα παιδιά μου μελιτζάνα αλλά και ελαφριά για το στομάχι.
Λίγα μυστικά ακόμα
Γίνετε ελαφρύ γιατι δεν τηγανίζω τιποτα και δεν εχει τίποτα να ζηλέψει απο τον παραδοσιακο μουσακα σε γεύση. Επισης το χρονο ψησίματος τον προσαρμόζετε ανάλογα με το φούρνο.
Μουσακάς παραπλάνηση
Μία συνταγή που επινόησα για να τρώνε τα παιδιά μου μελιτζάνα αλλά και ελαφριά για το στομάχι.
Λίγα μυστικά ακόμα
Γίνετε ελαφρύ γιατι δεν τηγανίζω τιποτα και δεν εχει τίποτα να ζηλέψει απο τον παραδοσιακο μουσακα σε γεύση. Επισης το χρονο ψησίματος τον προσαρμόζετε ανάλογα με το φούρνο.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψήνω τις μελτζάνες όπως για μελτζανοσαλατα (να μαλακώσουν).
- 2
Σωτάρουμε τον κιμά με το κρεμυδάκι και λίγο λάδι.
- 3
Προσθέτουμε τη ντομάτα αλάτι πιπέρι και το κολοκυθάκι με τις μελτζάνες περασμένες απο το μούλτι.
- 4
Αραδιαζουμε τις μισές πατάτες κομμένες σε ροδέλες στο ταψί μας χωρίς να της τηγανίσουμε.
- 5
Βάζουμε τη γέμιση του κιμά μας.
- 6
Βάζουμε απο πάνω και τη δεύτερη στρώση απο πατάτες.
- 7
Βάζουμε σε αυτο το στάδιο το φαγητό στο φούρνο στους 200 εως να μαλακωσουν οι πατατες μας σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο.
- 8
Ετοιμάζουμε τη μπεσαμέλ.
- 9
Τη βάζουμε απο πάνω και βάζουμε τριμμένο κεφαλοτύρι αν θέλουμε στο τέλος και ψήνουμε μέχρι να παρει χρώμα η κρέμα μας.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (10)
Ευχαριστώ εκ των προτέρων!