Σουφλέ διαφορετικό από τα άλλα!
Τέλειο σουφλέ, ιδανικό για μπουφέ, τρώγεται χλιαρό ή κρύο!
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν είναι δυνατός ο φούρνος σας, χαμηλώστε τη θερμοκρασία και ψήστε για λίγη περισσότερη ώρα. Θέλω να σιγοψηθεί, ώστε να ψηθεί καλά στο εσωτερικό. Χρησιμοποιείστε μεγάλη φόρμα ή μην τη γεμίζετε μέχρι πάνω, γιατί φουσκώνει στο ψήσιμο. Ευχαριστούμε την tahitian για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
Σουφλέ διαφορετικό από τα άλλα!
-
dcroula“Είχα καιρό να το φτιάξω. Στέκεται ωραία σε τραπέζι.” -
eleonorad13“Τέλειο και πολύ εύκολο!” -
VinnyΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
Vinny“Και από γεύση πολύ καλό και από εμφάνιση super!” -
Wendy“Τέλειο! Παραδόξως, με καλό λάδωμα, δεν κόλλησε καθόλου σε μεταλλική φόρμα του κέικ.” -
tinastav“ΤΗΝ ΕΧΩ ΚΑΝΕΙ ΠΟΛΛΕΣ ΦΟΡΕΣ ΚΑΙ ΠΑΝΤΑ ΜΕ ΒΓΑΖΕΙ ΑΠΟ ΤΗ ΔΥΣΚΟΛΗ ΘΕΣΗ ΟΤΑΝ ΔΕΝ ΞΕΡΩ ΤΙ ΝΑ ΚΑΝΩ. ΑΥΤΗ ΤΗ ΦΟΡΑ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΦΥΓΩ ΤΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ, ΕΒΑΛΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ. ΑΠΟ ΓΕΥΣΗ ΗΤΑΝ ΚΑΛΟ ΑΛΛΑ ΞΕΦΟΥΣΚΩΣΕ....ΤΙ ΕΚΑΝΑ ΛΑΘΟΣ;;”
Τέλειο σουφλέ, ιδανικό για μπουφέ, τρώγεται χλιαρό ή κρύο!
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν είναι δυνατός ο φούρνος σας, χαμηλώστε τη θερμοκρασία και ψήστε για λίγη περισσότερη ώρα. Θέλω να σιγοψηθεί, ώστε να ψηθεί καλά στο εσωτερικό. Χρησιμοποιείστε μεγάλη φόρμα ή μην τη γεμίζετε μέχρι πάνω, γιατί φουσκώνει στο ψήσιμο. Ευχαριστούμε την tahitian για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπωλ ανακατεύω τη φέτα, τις πιπεριές και τα λουκάνικα.
- 2
Λαδώνω μία στρόγγυλη φόρμα του κέικ. Παίρνω ένα φύλλο κρούστας, το σουρώνω και το βάζω στον πάτο της φόρμας. Δεν είμαι προσεκτική! Θέλω να είναι τσαλακωμένο και ακατάσταστο!
- 3
Ραντίζω το φύλλο με λίγο ελαιόλαδο και σκορπίζω λίγη από τη γέμιση. Συνεχίζω τις στρώσεις με φύλλο, λίγο λάδι, γέμιση, μέχρι να τελειώσουν τα υλικά. Τελειώνω με φύλλο.
- 4
Χτυπάω τα αυγά, τα ανακατεύω με το γάλα
- 5
Και περιχύνω το σουφλέ. Με ένα μαχαίρι το τρυπάω εδώ κι εκεί, για να ρουφήξει το υγρό.
- 6
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς, για μία ώρα περίπου, μέχρι να ροδίσει.
- 7
Όταν ψηθεί, αναποδογυρίζω και αφού κρυώσει λιγάκι, κόβω σε φέτες, σαν κέικ! Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε!
Παρόμοιες συνταγές
-
Σουφλέ με μπαγιάτικο ψωμί Σουφλέ με μπαγιάτικο ψωμί
Οικονομικό, νόστιμο και γρήγορο.Ο άντρας μου τρελαίνεται γι' αυτό το σουφλέ.Μπορούμε να το κάνουμε με ότι τυριά έχουμε.#περισσεύματα
-
Τυρόπιτα σουφλέ στην φόρμα του κέικ Τυρόπιτα σουφλέ στην φόρμα του κέικ
Ιδανική πρόταση για την σημερινή μέρα, Κυριακή της Τυρινής!!Εντυπωσιακή πίτα, που μπορεί να σταθεί ακόμη και σε γιορτινό τραπέζι ή μπουφέ. Οι καλεσμένοι σου θα ενθουσιαστούν!!Μπορεί να φτιαχτεί και σε παραλλαγές, εμπλουτίζοντάς την με άλλα υλικά, όπως πιπεριές, μπέικον, διάφορα τριμμένα τυριά (γκούντα, μοτσαρέλα κ.α.)#τυρόπιτα #σουφλέ#τυρόπιτασουφλέ#πίτα #φέτα#σνακ #κολατσιό#γιορτινότραπέζι #μπουφέ#πάρτυ #τυρινή
-
Τυρόπιτα σουφλέ Τυρόπιτα σουφλέ
Εύκολη, νόστιμη, αφράτη τυρόπιτα για να συναγωνιστείτε την πεθερά σας..τι κι αν το φύλλο είναι αγοραστό. #lazy_chef #begginer_chef
-
Τυρόπιτα σουφλέ με φύλλο κανταΐφι Τυρόπιτα σουφλέ με φύλλο κανταΐφι
Τυρόπιτα με φύλλο κανταΐφι, αφράτη, με μαστιχωτά τυριά σαν τυρόπιτα σουφλέ. Πλούσια σε γεύση και σε υλικά, που φουσκώνει και αφρατεύει με το ψήσιμο και όταν σερβίρεται ζεστή τρεμουλιάζει η γέμιση ..Γιατί ο ερωτάς εε όπως και να το κάνουμε..περνάει από το στομάχι..Χρονιά Πολλά σε όλους τους ερωτώμενους...
-
Τυρόπιτα σουφλέ by Akis Τυρόπιτα σουφλέ by Akis
Από τις πιο ιδιαίτερες και μυρωδάτες τυρόπιτες. Εμφάνιση και γεύση χτυπάνε κόκκινο! Παίξτε με τις αναλογίες των μπαχαρικών για να τη φέρετε στα γούστα σας (έτσι έκανα κι εγώ) όμως μην παραλείψετε τίποτα και εγγυημένα, αυτή την #τυρόπιτα, θα την ξαναφτιάξετε!
-
Σουφλέ εύκολο με πένες Σουφλέ εύκολο με πένες
Αυτό το σουφλέ το έκανε ή γιαγιά μου. Αυτή το έλεγε παστίτσιο. Εγώ πρόσθεσα και τη παρμεζάνα
-
Σουφλέ Σπανάκι Σουφλέ Σπανάκι
Η πιο αγαπημένη μου εκδοχή του σουφλέ με σπανάκι... και πολύ εύκολη...Λίγα μυστικά ακόμαΤο βαθύ πυρέξ έχει σημασία γιατί θα φουσκώσει αρκετά. Μπορείτε να το ψήσετε και σε φόρμα για κέικ για μπουφέ ή τραπέζι, είναι πανέμορφο!!Το σπανάκι να είναι 1 κιλό όταν είναι ακαθάριστο.
-
Σουφλέ αλλαντικών σε φόρμα με φύλλο κρούστας Σουφλέ αλλαντικών σε φόρμα με φύλλο κρούστας
#χρυσόπιρούνι
-
Σουφλέ χωρίς κρέμα γάλακτος Σουφλέ χωρίς κρέμα γάλακτος
Πεντανόστιμο σουφλέ ζυμαρικών χωρίς κρέμα γάλακτος!! Ιδανικό φαγητό για όλη την οικογένεια!!#Ημερολόγιο2024
-
Τυρόπιτα ζουμερή σαν σουφλέ!!! 😋😋😋 Τυρόπιτα ζουμερή σαν σουφλέ!!! 😋😋😋
Η πιο εύκολη και γρήγορη τυρόπιτα!!!
-
Τυρόπιτα σουφλέ Τυρόπιτα σουφλέ
Η τυρόπιτα σουφλέ πέραν του ότι βγαίνει πολύ φουσκωμένη (χάρη στα αυγά και το γάλα που παραπέμπουν σε σουφλέ) είναι και πολύ γλυκιά, διότι περιέχει κυρίως γλυκά τυριά όπως gouda, emmental και λιγότερη φέτα.
-
Σουφλέ καλοκαιρινό με πένες και λαχανικά Σουφλέ καλοκαιρινό με πένες και λαχανικά
Επειδή έχουμε πολλά λαχανικά είπα να κάνω μία παραλλαγή στο σουφλέ. Πρώτα έβαλα πένες τρικολόρε και όχι μακαρόνια. Δεύτερον έβαλα επιπλέον τα διάφορα λαχανικά που το κάνουν πολύ καλοκαίρινο το φαγητό. Και είναι πολύ ωραίο αισθητικά το φαγητό 🥘
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (103)
Ευχαριστώ