Μανιταρόσουπα με Gorgonzola
Μία θρεπτική και γευστική σούπα για τα κρύα βράδυα του χειμώνα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Για επιπλέον γεύση μπορείτε να προσθέσετε στη σούπα λίγο πράσο κομμένο σε ροδέλες πριν τη σερβίρετε.
Μανιταρόσουπα με Gorgonzola
Μία θρεπτική και γευστική σούπα για τα κρύα βράδυα του χειμώνα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Για επιπλέον γεύση μπορείτε να προσθέσετε στη σούπα λίγο πράσο κομμένο σε ροδέλες πριν τη σερβίρετε.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα τσουκάλι βάζουμε ελαιόλαδο να ζεσταθεί (χωρίς να κάψει) και προσθέτουμε το κρεμμύδι.
- 2
Αφού γίνει διάφανο το κρεμμύδι, προσθέτουμε τα μανιτάρια και το μαϊντανό.
- 3
Όταν τα μανιτάρια κατεβάσουν υγρά, προσθέστε το νερό, τον κύβο λαχανικών και το κόρν φλάουρ. Ανεκατεύουμε.
- 4
Αφού αρχίσει να βράζει η σούπα βέζουμε σιγά σιγά την gorgonzola αφού την κόψουμε σε μικρους κύβους. Ανεκατεύουμε συνεχώς μεχρι να λειωσει η gorgonzola.
- 5
Προσθέτουμε το γάλα.
- 6
Προσθέτουμε το πιπέρι και το σαφράν και αλατίζουμε με προσοχή (η gorgonzola είναι αλμύρη από μόνη της)
- 7
Σερβίρουμε τη σούπα ζεστή.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)