Λουκουμάδες γεμιστοί με σοκολάτα
Διαφορετικοί λουκουμάδες που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μια συνταγή του μάγου της ζαχαροπλαστικής Στέλιου Παρλιάρου
Λουκουμάδες γεμιστοί με σοκολάτα
Διαφορετικοί λουκουμάδες που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μια συνταγή του μάγου της ζαχαροπλαστικής Στέλιου Παρλιάρου
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και την ρίχνουμε πάνω στην κουβερτούρα
- 2
Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα
- 3
Τοποθετούμε την κρέμα στο ψυγείο και την αφήνουμε να κρυώσει καλά
- 4
Φτιάχνουμε μικρά μπαλάκια τα οποία τα ακουμπάμε πάνω σε λαδόκολλα και τα βάζουμε στην κατάψυξη για αρκετές ώρες
- 5
Ζεσταίνουμε λίγο από το γάλα και διαλύουμε μέσα σε αυτό την μαγιά
- 6
Προσθέτουμε την ζάχαρη και το αλάτι και ανακατεύουμε
- 7
Ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα και το αλεύρι και ανακατεύουμε πολύ καλά
- 8
Αφήνουμε το μείγμα σε ζεστό περιβάλλον για 1 ώρα τουλάχιστον
- 9
Πέρνουμε λίγη από την ζύμη και την τυλίγουμε γύρω απο ένα παγωμένο μπαλάκι σοκολάτας
- 10
Βουτάμε τους γεμιστούς λουκουμάδες σε καυτό λάδι και με τρυπητή κουτάλα τους γυρνάμε συνέχεια μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα
- 11
Τους αφήνουμε να στραγγίξουν πάνω σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας
- 12
Τους σερβίρουμε ζεστούς με λίγο μέλι
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (15)