Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά ολόκληρα με την ζάχαρη για αρκετή ώρα. Ανακατεύουμε το μπέικιν, την βανίλια στο αλεύρι.

Ρίχνουμε στο μίγμα των αυγών το σπορέλαιο και αμέσως μετά το αλεύρι και το κακάο. Τα χτυπάμε όλα καλά. Βουτυρώνουμε ένα ταψί τετράγωνο της κουζίνας ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά. Το αφήνουμε να κρυώσει.

Βράζουμε το σιρόπι για 5΄λεπτά και το σιροπιάζουμε. Χτυπάμε το μόρφατ με το ζαχαρούχο και το βάζουμε από πάνω.

Ρίχνουμε τρούφα ή τις σταγόνες κουβερτούρας.