Προφιτερόλ 2
Λίγα μυστικά ακόμα
Αντί κρέμα γεμίστε τα σου με παγωτό βανίλια. Αν θέλετε την κρέμα να ναι σοκολατένια, όσο βράζει προσθέστε 100 γρ. τριμμένη σοκολάτα.Αντί για κρέμα ζαχαροπλαστικής, γεμίστε τα σου με σαντιγύ.. Η συνταγή είναι από τηλεοπτική εκπομπή.
Προφιτερόλ 2
Λίγα μυστικά ακόμα
Αντί κρέμα γεμίστε τα σου με παγωτό βανίλια. Αν θέλετε την κρέμα να ναι σοκολατένια, όσο βράζει προσθέστε 100 γρ. τριμμένη σοκολάτα.Αντί για κρέμα ζαχαροπλαστικής, γεμίστε τα σου με σαντιγύ.. Η συνταγή είναι από τηλεοπτική εκπομπή.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε κατσαρόλα βάλτε το νερό, το βούτυρο, το αλεύρι και τη ζάχαρη, ανακατεύοντας
- 2
Μόλις βράσουν, αποσύρετε από τη φωτιά, ρίξτε ένα ένα τα αβγά ανακατεύοντας να ενωθούν στο μείγμα και η ζύμη να μαζεύεται στο κουτάλι
- 3
Με κορνέ βγάλτε μπαλίτσες σε λαμαρίνα με αντικολλητικό χαρτί
- 4
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο 200 βαθμών στον αέρα, μεσαίο ράφι, 20' κ επειτα στους 170 για 40'
- 5
Βάλτε όλα τα υλικά σε κατσαρολίτσα και ανακατεύετε συνεχώς όσο βράζει, μέχρι να πήξει και αποσύρουμε από τη φωτιά να κρυώσει
- 6
Ζεσταίνετε την κρέμα και προσθέτετε τη σοκολάτα σε κομματάκια
- 7
Ανακατεύετε να γίνει το μείγμα σοκολατένιο κι αφήνετε να κρυώσει
- 8
Χαράτε τα σουδάκια, γεμίστε τα με κρέμα, βάλτε τα σε μπολάκια και περιχύστε με το γλάσο
- 9
Γαρνίρετε με τριμένη σοκολάτα και ροζέτες σαντιγύ
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (7)