Fitness σαλάτα

sonjaS
sonjaS @cook_8454670
Μοναχο,Γερμανια

Γρήγορη, ευκολη, υγιεινή!

Λίγα μυστικά ακόμα

Απο το γερμανικο Περιοδικο Fitness Food 2009

Fitness σαλάτα

Γρήγορη, ευκολη, υγιεινή!

Λίγα μυστικά ακόμα

Απο το γερμανικο Περιοδικο Fitness Food 2009

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

2
  1. 2-3μανιτάρια κομμένα σε φέτες
  2. 1-2καρότα κομμένα ζουλιέν
  3. 2πιπεριές κομμένες ζουλιέν
  4. 1φρεσκο κρεμμυδι σε λεπτες ροδελες
  5. 10-12ντοματάκια cherry, κομμένα στη μέση
  6. 4-5 κουταλιέςΣπορέλαιο
  7. 60 mlχυμό πορτοκαλιού
  8. 1/2 κούπαρεβύθια (βρασμένα και στραγγισμένα)
  9. χυμός από 1 λάιμ
  10. αλάτι-πιπέρι-λίγο κύμινο
  11. 0.5 ματσάκιΜαϊντανός, ψιλοκομμένος
  12. 125 γρ.Κουσκούς
  13. 250 mlζωμός λαχανικών

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Προσθέτουμε στo τηγανι δυο κουταλιές λάδι και σωτάρουμε τα μανιτάρια, τα καρότα, τις πιπεριές και το κρεμμυδι.

  2. 2

    Τα σβήνουμε με το χυμό πορτοκαλιού και προσθέτουμε τα ρεβύθια και τα ντοματάκια.

  3. 3

    Τα κατεβάζουμε απο τη φωτιά και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, το υπόλοιπο λάδι, αλατι, πιπέρι, το κύμινο και τον μαιντανο.

  4. 4

    Bάζουμε το κουσκούς σε ενα μπωλ, ζεσταινουμε το ζωμό λαχανικών, το ρίχνουμε πάνω από το κουσκούς, καλύπτουμε το μπωλ με μεμβράνη και το αφήνουμε για 5 λεπτά να πιει το ζωμο.

  5. 5

    Ανακατεύουμε τα λαχανικα προσεκτικά στο κουσκούς και σερβιρετε!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
sonjaS
sonjaS @cook_8454670
στις
Μοναχο,Γερμανια

Σχόλια (8)

Ρηνιώ
Ρηνιώ @cook_8451008
Πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή! Θα δοκιμάσω σύντομα και θα σου πω εντυπώσεις!\r\nΑαα, μια ερωτησούλα: τα ρεβύθια τα βάζω έτσι; Απλά βρασμένα; Ούτε σόδες ούτε τίποτα;\r\nΕυχαριστώ!

Παρόμοιες συνταγές