Κτυπάμε πολύ καλά τα αυγά με τη ζάχαρη και το ηλιέλαιο.

Προσθέτουμε τη βανίλια, το ξύσμα, το χυμό, το μπέηκιν και το αλεύρι σιγά σιγά.

Τα κτυπάμε καλά και βάζουμε το μίγμα σε αλευρωμένη και βουτηρωμένη φόρμα για κέικ.

Το ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία για 45 λεπτά περίπου. (το ελέγχουμε με οδοντογλυφίδα)