Σαλάτα με ρόκα, ρόδι και σάλτσα σκόρδου

Name: Σαλάτα με ρόκα, ρόδι και σάλτσα σκόρδου
Yield: 6 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 ρόδι (προαιρετικά); 1 ματσάκι ρόκα; 300 γρ. σπανάκι; 1 σγουρό μαρούλι; κρουτόν (προαιρετικά); 3 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες; 1 κτ. γλυκού πελτέ ντομάτας; 1 κτ. γλυκού μουστάρδα; 1 κτ. γλυκού ξύδι μπαλσάμικο; 1/2 φλιτζάνι τσαγιού λάδι; 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο

RALLOU @cook_8455081

Εάν είστε φίλος του σκόρδου, προτιμήστε την. Εάν πάλι όχι, απλά δοκιμάστε την.

Δες περισσότερα

Σαλάτα με ρόκα, ρόδι και σάλτσα σκόρδου

RALLOU @cook_8455081

Εάν είστε φίλος του σκόρδου, προτιμήστε την. Εάν πάλι όχι, απλά δοκιμάστε την.

Υλικά

6 άτομα

1ρόδι (προαιρετικά)
1 ματσάκιρόκα
300 γρ.σπανάκι
1σγουρό μαρούλι
κρουτόν (προαιρετικά)
Για το ντρέσινγκ
3 σκελίδεςσκόρδου ψιλοκομμένες
1 κτ.γλυκού πελτέ ντομάτας
1 κτ.γλυκού μουστάρδα
1 κτ.γλυκού ξύδι μπαλσάμικο
1/2 φλιτζάνι τσαγιούλάδι
1φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ρίχνετε στο μπλέντερ το σκόρδο μαζί με όλα τα υλικά για το ντρέσινγκ και χτυπάτε 1'.
2

Σε μια ρηχή σαλατιέρα βάζετε πρώτα τα φύλλα της ρόκας, το σπανάκι και το σγουρό μαρούλι, και απο πάνω σκορπίζετε τους σπόρους ροδιού.
3

Προσθέτε τα κρουτόν και λίγο πριν σερβίρετε περιχύνετε τη σαλάτα με το ντρέσινγκ.