Χτυπάμε τους ξηρούς καρπούς στο μπλέντερ (όχι υπερβολικά) και τα ανακατεύουμε με την κουβερτούρα και το κακάο. Βάζουμε το μείγμα στην άκρη.

Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους των αυγών.

Στο μίξερ, χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψουν και προσθέτουμε έναν έναν τους κρόκους.

Έπειτα, ρίχνουμε μέσα το μείγμα των ξηρών καρπών και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.

Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα και τα προσθετουμε στη ζύμη ανακατεύοντας προσεκτικά.

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα για κέικ και ρίχνουμε μέσα τη ζύμη.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 55 λεπτά περίπου.