
Ντομάτες γεμιστές με μακαρονάκι

Ειναι γεμιστες ντοματες νηστισιμες απλα οχι με ρυζι, ειναι με κοφτο μακαρονακι.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν προτιματε ακομη πιο πικαντικη γευση μπορειτε να προσθεσετε λιγο ταμπασκο στην λιωμενη ντοματα και επισης αν θελετε και δεν νηστευετε το γαλα μπορειτε να προσθεσετε και φετα ή τυρι στη γεμιση.
Ντομάτες γεμιστές με μακαρονάκι
Ειναι γεμιστες ντοματες νηστισιμες απλα οχι με ρυζι, ειναι με κοφτο μακαρονακι.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν προτιματε ακομη πιο πικαντικη γευση μπορειτε να προσθεσετε λιγο ταμπασκο στην λιωμενη ντοματα και επισης αν θελετε και δεν νηστευετε το γαλα μπορειτε να προσθεσετε και φετα ή τυρι στη γεμιση.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κοβετε οριζοντια το πανω μερος καθε ντοματας, αφαιρειτε τη σαρκα τους με ενα ειδικο εργαλειο ή με κουταλακι, και τις αναποδογυριζετε σε ενα πιατο για να φυγει το υγρο τους.
- 2
Βραζετε τα ζυμαρικα σε αφθονο αλατισμενο νερο και τα σταγγιζετε. Το μακαρονακι δεν θα το πολυψησετε για τον λογο οτι θα ψηθει και οταν μπει στον φουρνο.
- 3
Σ' ενα μπολ αναμειγνυετε 100 γρ. λιωμενη ντοματα με το βασιλικο, το σκορδο, το πιπερι και το αλατι και προσθετετε τα βρασμενα ζυμαρικα. Ανακατευετε.
- 4
Τοποθετειτε τις αδειες ντοματες σε πιατελα τις αλατιζετε ελαφρα και τις ραντιζετε με λιγο ελαιολαδο.
- 5
Επειτα τις γεμιζετε με το μειγμα των ζυμαρικων μονο κατα 2/3. Τις βαζετε σε ενα πυρεξ, τις σκεπαζετε με το πανω μερος που τους ειχατε κοψει και ριχνετε λιγο νερο και τον κυβο λαχανικων λιωμενο.
- 6
Ριχνετε ακομη λιγο λαδι και ψηνετε σε προθεμαρμασμενο φουρνο στους 180ο μεχρι να ψηθουνε οι ντοματες.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές


Σχόλια (5)