Σε μια λεκάνη βάζουμε το λάδι, την ζάχαρη, το ξύσμα, την κανέλα, το γαρύφαλλο, το μπέικιν, το σουσάμι, το κρασί και την σόδα και ανακατεύουμε.

Μετά ρίχνουμε τον χυμό και με ένα συρμα τα χτυπάμε λίγο, και τέλος ρίχνουμε το αλεύρι λίγο λίγο γιατί μπορεί να μην το πάρει όλο. Δεν το ζυμώνουμε πολύ, απλά να αποροφησει τα υγρά και να μην κολλάει στα χέρια.

Πλάθουμε τα κουλουράκια, τα αραδιάζουμε στο ταψί που έχουμε στρώσει λαδόκολλα, όχι πολύ αραιά γιατί δεν φουσκώνουν πολύ.

Tα ψήνουμε 20 με 25 λεπτά στους 175 βαθμούς.