Φέτες σολομού... σαν γκιούλμπασι
Φέτες σολομού με λαχανικά, τυλιγμένες στη λαδόκολλα και μαγειρεμένες στα υγρά τους.
Λίγα μυστικά ακόμα
χαμηλών υδατανθράκων
Καλό είναι να μην ανοιγοκλείνουμε τα πουγκάκια μας πολλές φορές για να ελέγξουμε το ψήσιμό τους, γιατί έτσι χάνουν υγρά και τους ατμούς του.Συνοδεύεται με φρέσκια σαλάτα εποχής.
Φέτες σολομού... σαν γκιούλμπασι
Φέτες σολομού με λαχανικά, τυλιγμένες στη λαδόκολλα και μαγειρεμένες στα υγρά τους.
Λίγα μυστικά ακόμα
χαμηλών υδατανθράκων
Καλό είναι να μην ανοιγοκλείνουμε τα πουγκάκια μας πολλές φορές για να ελέγξουμε το ψήσιμό τους, γιατί έτσι χάνουν υγρά και τους ατμούς του.Συνοδεύεται με φρέσκια σαλάτα εποχής.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε δύο κομμάτια λαδόκολλας και δύο κομμάτια αλουμινόχαρτου, στα οποία θα κλείσουμε το σολομό μας.
- 2
Κόβουμε τη ντομάτα και το ξερό κρεμμύδι σε λεπτές ροδέλες, ενώ το φρέσκο κρεμμύδι και τις πιπεριές τις κόβουμε σε μικρά κομματάκια.
- 3
Βάζουμε το ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο, από πάνω τη μία λαδόκολλα και από πάνω ξεκινάμε το "χτίσιμο". Τοποθετούμε 1 φέτα ντομάτα, από πάνω τις 2 φέτες κρεμμύδι και πασπαλίζουμε με λίγη ρίγανη.
- 4
Από πάνω τους βάζουμε τη μία φέτα σολομό που την έχουμε αλατίσει ελαφρά και της έχουμε ρίξει λίγη ακόμα ρίγανη.
- 5
Τελειώνουμε το χτίσιμο με μια ακόμα φέτα ντομάτας από πάνω, φρέσκο κρεμμυδάκι και πιπεριά.
- 6
Πριν κλείσουμε τη λαδόκολλα και το αλουμινόχαρτο σφιχτά, σαν μπουκάκι, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και λίγο λεμόνι πάνω από τα υλικά μας.
- 7
Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία και για τη δεύτερη φέτα σολομού.
- 8
Ψήνουμε για περίπου 1 ώρα (εξαρτάται από το φούρνο και το μέγεθος της φέτας) στους 200.
- 9
Σερβίρουμε τα πουγκάκια μας ανοιχτά, προσθέτοντας λίγο φρέσκο ελαιόλαδο, πιπέρι, μαϊντανό και επιπλέον λεμόνι, κατά βούληση.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)