Ψαρονέφρι με σάλτσα μεταξά

Name: Ψαρονέφρι με σάλτσα μεταξά
Yield: 4-5 χορταστικές μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό ψαρονέφρι κομμένο σε κύβους; 500 γρ. κρέμα γάλακτος; Αλάτι; Πιπέρι άσπρο; 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας βούτυρο φρέσκο; 1 σφηνάκι κονιάκ; 1 κουταλιά της σούπας κέτσαπ; 4-5 σταγόνες ταμπάσκο (προαιρετικά)

yumyum @cook_8457027

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ,ΕΛΛΑΔΑ

Μια εύκολη γρήγορη και πολύ νόστιμη συνταγή. Θα σας αρέσει πολύ.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αυτή είναι μια συνταγή του μπαμπά μου ο οποίος δεν ζεί πια και θέλησα να την μοιραστώ μαζί σας. Το μυστικό της συνταγής είναι να αφήσετε το κρέας να ροδοκοκκινήσει πολύ καλά. Καλή επιτυχία.

Μια εύκολη γρήγορη και πολύ νόστιμη συνταγή. Θα σας αρέσει πολύ.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Ψαρονέφρι με σάλτσα μεταξά

yumyum @cook_8457027

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ,ΕΛΛΑΔΑ

Μια εύκολη γρήγορη και πολύ νόστιμη συνταγή. Θα σας αρέσει πολύ.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μια εύκολη γρήγορη και πολύ νόστιμη συνταγή. Θα σας αρέσει πολύ.

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

4-5 χορταστικές μερίδες

1 κιλόψαρονέφρι κομμένο σε κύβους
500 γρ.κρέμα γάλακτος
Αλάτι
Πιπέρι άσπρο
2γεμάτες κουταλιές της σούπας βούτυρο φρέσκο
1 σφηνάκικονιάκ
1 κουταλιά της σούπαςκέτσαπ
4-5 σταγόνεςταμπάσκο (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Λιώνουμε το βούτυρο σ'ενα μεγάλο τηγάνι.
2

Τσιγαρίζουμε το κρέας μέχρι να ροδίσει καλά.
3

Ρίχνουμε το κονιάκ και το κάνουμε φλαμπέ.
4

Έπειτα προσθέτουμε την κρέμα γαλακτος, αλατοπίπερο, την κέτσαπ και το ταμπάσκο.
5

Βράζουμε το φαγητό μας μέχρι να δέσει η σάλτσούλα του και ειναι έτοιμο.
6

Σερβίρουμε με ένα ωραίο ρύζι.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

yumyum @cook_8457027

στις Πέμπτη 23 Απρίλιος 2009 11:36:58 UTC

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ,ΕΛΛΑΔΑ

ΕΙΜΑΙ 36 ΕΤΩΝ ΠΑΝΤΡΕΜΕΝΗ ΕΔΩ ΚΑΙ 13 ΧΡΟΝΙΑ ΕΧΩ 2 ΚΟΡΕΣ Η ΜΙΑ ΕΙΝΑΙ 12 ΕΤΩΝ ΚΑΙ Η ΑΛΛΗ ΕΙΝΑΙ 6 ΕΤΩΝ.ΤΟ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑ ΜΟΥ ΕΙΝΑΙ Η ΚΟΜΜΩΤΙΚΗ ΑΛΛΑ ΤΑ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΧΡΟΝΙΑ ΑΣΧΟΛΟΥΜΑΙ ΜΕ ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΚΑΙ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ.ΤΙΣ ΕΛΕΥΘΕΡΕΣ ΩΡΕΣ ΜΟΥ ΔΙΑΒΑΖΩ ΒΙΒΛΙΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ,ΑΚΟΥΩ ΜΟΥΣΙΚΗ,ΠΑΙΖΩ ΜΕ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΟΥ.ΦΥΣΙΚΑ Η ΚΑΙΝΟΥΡΙΑ ΑΣΧΟΛΙΑ ΜΟΥ ΕΙΝΑΙ ΑΥΤΟ ΤΟ SITE.

Δες περισσότερα

Σχόλια (3)

ΟΥΠΣΙ @cook_8456336

Τετάρτη 23 Σεπτέμβριος 2009 15:53:22 UTC

Φαινεται ωραια συνταγη θα την δοκιμασω αυριο και θα δοσω τα πηρουνακια μου

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές