Ασπρομανιτάρια ψητά
Μανιτάρια άσπρα που βρίσκονται παντού από λαϊκές έως σούπερ μάρκετ. Πανόστιμα, υγιεινά και αντικαρκινικά.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι από μια κυρία μαγείρισσα, που διατηρούσε ταβέρνα στην Ιερισσό Χαλκιδικής. Καταγόταν από τον Ταξιάρχη Χαλκιδικής, όπου εκεί κάθε χρόνο κάνουν γιορτή μανιταριού, οπότε καταλαβαίνετε για τι πράγμα μιλάμε.Για καλύτερα αποτελέσματα τα μανιτάρια να ψηθούν μετά απο ψήσιμο κρεάτων.Προσοχή στη ποικιλία του μανιταριού. Όχι portobello, όχι πλευρώτους. Ζητήστε επίμονα να είναι φρέσκα. Αν έχουν όψη καφετιά καί είναι μαραμένα να τα αποφύγετε.Τρώγονται ΖΕΣΤΑ.
Ασπρομανιτάρια ψητά
Μανιτάρια άσπρα που βρίσκονται παντού από λαϊκές έως σούπερ μάρκετ. Πανόστιμα, υγιεινά και αντικαρκινικά.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι από μια κυρία μαγείρισσα, που διατηρούσε ταβέρνα στην Ιερισσό Χαλκιδικής. Καταγόταν από τον Ταξιάρχη Χαλκιδικής, όπου εκεί κάθε χρόνο κάνουν γιορτή μανιταριού, οπότε καταλαβαίνετε για τι πράγμα μιλάμε.Για καλύτερα αποτελέσματα τα μανιτάρια να ψηθούν μετά απο ψήσιμο κρεάτων.Προσοχή στη ποικιλία του μανιταριού. Όχι portobello, όχι πλευρώτους. Ζητήστε επίμονα να είναι φρέσκα. Αν έχουν όψη καφετιά καί είναι μαραμένα να τα αποφύγετε.Τρώγονται ΖΕΣΤΑ.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τα μανιτάρια κάθετα σε ροδέλες περίπου 1 εκατοστό. Τα ραντίζουμε αρκετά με το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και τα αφήνουμε λίγη ώρα να ποτίσουν.
- 2
Τα ψήνουμε σε μέτρια έως δυνατή φωτιά, όχι πολύ.
- 3
Τα τοποθετούμε σε βαθύ πιατέλα, βάζουμε ελαιόλαδο πάλι αλάτι, πιπέρι, λεμόνι αρκετό και στο τέλος πάντα ρίγανη.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
- Μανιτάρια αλά κρεμ χωρίς κρέμα γάλακτος & βούτυρο, εν δυνάμει vegan ή / και χωρίς λακτόζη ✨
- Αμύγδαλα με Κανέλα και Βανίλια - Candied Almonds (Cinnamon Sugar Almonds)!
- Κοτόπουλο με καραμελωμένα κρεμμύδια και μανιτάρια
- Εύκολο Δείπνο: Γεμιστές Πατάτες στο φούρνο με κρέμα γάλακτος
- Κέικ πορτοκάλι του Άκη
Σχόλια (20)