Μανιτάρια!!! Τι να πεις για τα μανιτάρια? Τα λατρεύουμε όλα , μα περισσότερο τα πορτομπέλο. Τελευταία περίσσεψαν από μία μαγειρίτσα (φρικασέ) μερικά πλευρώτους και υπήρχαν πάντα στο ψυγείο και άσπρα μανιτάρια. Ας τα κάνουμε λοιπόν μία πικάντικη σαλάτα, στο σχαροτήγανο, μαρίναρισμένα.#μανιτάρια#μαρινάδα#ποδιά2025

Μανιτάρια για τους φίλους χορτοφάγους και όχι μόνο...πηγή πρωτεϊνών...και σίγουρα η ψησταριά μας πλένεται στο τέλος στο πί και φί

Τα μανιτάρια μου αρέσουν όλα και σε όλες τις παρασκευές τους. Αλλά σαν τα πλευρώτους ψητά δεν έχει! Μια πολύ απλή συνταγή.#Ημερολόγιο2025

Τι πιο καλοκαιρινό από το πολύχρωμο αυτό πιάτο με τα ψητά λαχανικά!! Είναι απλοϊκό γρήγορο και υγιεινό, και το τέλειο συνοδευτικό για κρέας, ψάρια, ή ότι άλλο φανταστούμε!!! Λαχανικά μπορούμε να βάλουμε ότι θέλουμε και σε ότι ποσότητες θέλουμε, πηγαίνουν τέλεια και μανιτάρια πλευρώτους αλλά δεν είχα και έβαλα ότι είχα στο ψυγείο!!

Έχουμε συνηθίσει τα μπαρμπούνια τηγανητά, γίνονται όμως υπέροχα και ψητά στα κάρβουνα! Με μπόλικο λαδολέμονο για να βουτήξουμε και το ψωμάκι μας. Ζητήστε τα στην ψαροταβέρνα ή ψήστε τα στο σπίτι και απολαύστε τα! #βόλτα

Και για αυτούς που θέλουν το μπάρμπεκιου πιο υγιεινό, ψήνουμε ψαράκια. Εγώ δεν βγάζω τα λέπια και γίνονται πολύ πιο νόστιμα και ζουμερά. Το αλάτι το ρίχνω όταν τα βάζω στη σχάρα, δεν τα αλατίζουμε από νωρίς γιατί θα χάσουν τα υγρά τους και θα στεγνώσουν. Ψάρια μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ότι θέλουμε αρκεί να μην είναι πολύ μικρά, εγώ έχω χρησιμοποιήσει σαργούς.#ΒάλεΈναΧεράκι #μπάρμπεκιου

Για νηστεία ή όχι είναι μεζές που δεν μπορείς να σταματήσεις να τρως!! #τσίμπα_το

Τα μανιτάρια πλευρώτους στα καλύτερά τους !!! Νοστιμότατη και πολύ αγαπημένη συνταγή με το #αρχικό μου !!! Το ούζο τους πάει απίστευτα και σε συνδυασμό με τα υπόλοιπα μυρωδικά κάνει αυτό το πιάτο απερίγραπτο ❣️

Ένα απλό και γευστικό πιάτο, μια τέλεια επιλογή για να αντικαταστήσουμε το κρέας στη νηστεία. Τα μανιτάρια έχουν χαρακτηριστεί το κρέας των χορτοφάγων και όχι άδικα. Τα αγαπάμε οικογενειακώς και, ειδικά σε περιόδους νηστείας έχουν την τιμητική τους στη διατροφή μας. Η συγκεκριμένη ποικιλία μανιταριών μου αρέσει πάρα πολύ! Έχουν μια χαρακτηριστική γεύση, που θα μπορούσα να πω ότι μου θυμίζει τη γεύση του κρέατος όταν ψήνονται. Θέλουν πολύ λίγο ψήσιμο και τρώγονται σαν ορεκτικό, σαν συνοδευτικό ή σαν ζεστή σαλάτα. Πάμε λοιπόν να φτιάξουμε αυτήν την εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για τα πιο ζουμερά , ψητά μανιτάρια πλευρώτους.

Όταν δεν θέλω να έχω κρέας, τα μανιτάρια είναι σημαντική πηγή πρωτεΐνης. Σε συνδυασμό με ψητά λαχανικά και σπυρωτό ρύζι γίνεται πλήρες και χορταίνεις για ώρες!!#μεσογειάκη διατροφή#μανιτάρια#ρύζι#πιπεριά

Εύκολη και γρήγορη συνταγή για να απολαύσετε τα μανιτάρια ψημένα ως κυρίως γεύμα ή ως ορεκτικό. #2020

'Ένας απλός τρόπος για μια εξαιρετικά νόστιμη σαλάτα. 'Έχει ελάχιστο λάδι οπότε είναι διαιτητικά και πολύ - πολύ νόστιμα. 'Οσες φορές τα έχω φτιάξει σαν συνοδευτικό, εξαφανίστηκαν στο λεπτό. Από όταν τα πρωτοέφτιαξα ξέχασα εντελώς τα βραστά.Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ βάζω αρκετό φρεσκοτριμμένο πιπέρι και γίνονται λίγο πικάντικα. Έχω μοιραστεί την συνταγή με πολλούς φιλούς και φιλές που τα δοκίμασαν από εμένα. Ευχαριστούμε την Kimwlos για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.