Πολτοποιείστε στο γουδί σκόρδα μαζί με σπέρματα κουκουναριάς . Αποτέλεσμα πιό νόστιμο απο τη σκορδαλιά με καρύδι .

Λίγα μυστικά ακόμα

Ο όγκος των κουκουναριών να είναι λίγο μεγαλύτερος απο τον όγκο των σκόρδων. Δεν χρειάζεται επακριβής τήρηση των αναλογιών. Το αποτέλεσμα είναι καλό ακόμη και με μεγάλες αποκλίσεις.ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ μπορεί κανείς να προσθέσει λάδι ή ο,τιδήποτε αλλο συνηθίζεται στις σκορδαλιές. Εγώ δεν έβαλα τίποτα άλλο πλήν σκόρδου και κουκουναριών. Πηγήhttp//laloslal.t35.com/granit-cook.html   ΓΡΑΝΙΤΙΚΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ (μαγειρική για ωμοφάγους)