Καθαρίζουμε τις πατάτες και αφού τις κόψουμε σε μικρά κομμάτα τις βράζουμε σε αρκετα αλατισμένο νερό. Προσοχή, οι πατάτες πρέπει να είναι πολύ καλά βρασμένες.

Αφου τις σουρώσουμε από το νεράκι τους, τις γυρίζουμε στη κατσαρόλα και λιώνουμε πολύ καλά με το πηρούνι (η κατσαρόλα δεν είναι στο μάτι).

Τοποθετούμε τη κατσαρόλα σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά και ρίχνουμε το τυρί, το βούτυρο, τη κρέμα γάλακτος και το μοσχοκάρυδο.

Ανακατεύουμε έως ότου λιώσει το τυρί και το βούτυρο και συνεχίζουμε μέχρι το μίγμα να γίνει ομοιογενές.

Ο πουρές μας είναι έτοιμος.