Μύδια με λάιμ και μπύρα

1

Πλένουμε καλά τα μύδια κάτω από άφθονο νερό, τα τρίβουμε με σκληρή βούρτσα για να τα καθαρίσουμε από τα διάφορα ασβεστώματα και αφαιρούμε τραβώντας το "γενάκι" τους.
2

Τα βάζουμε όλα μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά σε βαθιά κατσαρόλα και τα αφήνουμε να βράσουν για 8 λεπτά με την κατσαρόλα σκεπασμένη. Όσα μύδια δεν ανοίξουν τα πετάμε.
3

Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανο και φρυγανισμένο ψωμί και λίγο ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Διόρθωση συνταγής

Δες στατιστικά

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

marianna_kou @cook_8452835

στις Πέμπτη 18 Ιούνιος 2009 10:04:12 UTC

Λαμία ,Ελλάδα

Σχόλια

stellapapadopoulou @cook_8470503

Τρίτη 08 Ιούνιος 2010 09:26:44 UTC

κοριτσιά καλημέρα είναι η πρώτη μου φορά πού γράφω γιαυτώ ζητώ την κατανωησή σας για τα τυχών λάθη μου είμαι κόρη ψαρά και θα σας πώ για τα μύδια είναι δύσκολο για όσους δέν κατέχουν το άθλημα ν\'ανοίξουν ζωντάνα τα μυδάκια βοηθάει να τα βάλετε σε μία κατσαρόλα ΧΩΡΙΣ κσθόλου νερό με σκεπασμενό το καπάκι ν\'αχνοιστούν ΛΙΓΟ ισά που ν\'ανοίξουν μετά τα μαγειρεύεται όπως θέλεται τα ετοίμα πού είναι στο σακουλάκι θα τα βάλτετα στο τρυπιτό για τα μακαρόνια κάτω από τήν βρύση [ λίγο νεράκι ίσα-ίσα να στάζει] και με τα δάχτυλα σας ανακατώνεται σε λιγάκι τα μυδάκια θ\'αρχίσουν ν\'αφρίζουν ετσί πρέπει βγαίνουν όλες τους οι βρώμιες συνεχίστε γιά πέντε λεπτάκια έπειτα ξεπλένεται με άφθονο νερό και τα μαγειρεύεται καλή όρεξη

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές