κατεψυγμένα μύδια καθαρισμένα 👉 τα έχουμε αφήσει να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου, Λάδι για το τηγάνισμα, κρεμμύδι, σκόρδου, κομμένες στα τέσσερα, ντοματοχυμός, αλάτι, ζάχαρη, ούζο, Άνηθο ψιλοκομμένο (φρέσκο), Θυμάρι, Πιπέρι, καυτερή πάπρικα ή μπούκοβο
μύδια ψίχα, καλαμάρια, κόκκινη πιπεριά, πράσινη πιπεριά, κίτρινη πιπεριά, πορτοκαλί πιπεριά, κρεμμύδι, Αλάτι, Πιπέρι, σάλτσα σόγιας, βούτυρο, ρύζι ( εγώ έβαλα αναποφλίωτο μπασμάτι. Γίνεται όμως εξαιρετικό και με απλό μπασμάτι ή με blue bonet
spaghetti (αν βάλετε άλλο μακρόσχημο ζυμαρικό δεν θα σας κόψουν τα μύδια την καλημέρα), μύδια (εσείς αν θέλετε βάλετε φρέσκα να κριτσανάει η άμμος. εγώ η πλέμπα έβαλα κατεψυγμένα, the choice is yours), Ξύσμα από 1 λεμόνι, Χυμό από μισό λεμόνι (τον χυμό από το υπόλοιπο μισό ρίξτε τον στα μούτρα αυτού που θα τολμήσει να πει ότι δεν του άρεσε η μακαρονάδα), άνηθος ψιλοκομμένος, φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, αστεροειδής γλυκάνισος (για την εσανς ούζου, αν θέλετε βάλτε ορίτζιναλ ούζο, εγώ έχω παιδί κρίμα να το πάρει η πρόνοια), Αλάτι, Πιπέρι, ελαιόλαδο, μανιταρόσουπα σκόνη (δένει ωραία την σάλτσα και δεν γίνεται νερομπουρμπούλα)