Ποτό Basilito
Εχθές το βράδυ η Λουίζα ετοίμασε πέστο βασιλικού (pesto alla Genovese).Ένα κουδούνισμα του τηλεφώνου, εκεί κατά τις εννέα και μισή, και βρήκα την ευκαιρία να της ξεκλέψω, χωρίς να το καταλάβει, κανα-δυό ματσάκια από εκείνο το πράσινο χρυσάφι, τον πλατύφυλλο βασιλικό.Ποιος / ποια δεν ξέρει σήμερα το Mojito. Αστειεύεστε; Για το Basilito, όμως, τι ξέρετε; Τίποτα;Φαντασθείτε ότι έξω σκάει ο τζίτζικας, είναι νωρίς το απόγευμα και εσείς, στη βεράντα σας, επιθυμείτε ένα mojito. Να δροσισθείτε λιγάκι. Μόλις τότε συνειδητοποιείτε ότι η γλαστρούλα με τη μέντα δεν έχει αρκετά φύλλα. Στο ψυγείο, όμως, υπάρχει ένα ωραίο-ωραίο ματσάκι βασιλικού.Τα υπόλοιπα είναι θέμα φαντασίας.
Λίγα μυστικά ακόμα
Είναι ένα κοκτέιλ πολύ δροσιστικό, αρωματικό, ξεδιψάσει για τα καλά και κάνει και καλό, μια και ο βασιλικός έχει πολλές υγιεινές ιδιότητες. Μόνο που εάν, λόγω έλλειψης των βασικών υλικών, καταφύγατε στα εναλλακτικά τους, την επόμενη φορά φροντίστε να έχετε κάνει την κατάλληλη τροφοδοσία προηγουμένως και... πείτε μου εάν έχει διαφορά. Χρειάζεστε 1 κορυφή (5-6 φύλλα διαφόρων μεγεθών) πλατύφυλλου βασιλικού για κάθε άτομο. Τα υπόλοιπα υλικά είναι ανάλογα με το γούστο του καθ' ενός. Τόσον η συνταγή όσον και το όνομα έχουν "απαλλοτριωθεί" από ξένο site.
Ποτό Basilito
Εχθές το βράδυ η Λουίζα ετοίμασε πέστο βασιλικού (pesto alla Genovese).Ένα κουδούνισμα του τηλεφώνου, εκεί κατά τις εννέα και μισή, και βρήκα την ευκαιρία να της ξεκλέψω, χωρίς να το καταλάβει, κανα-δυό ματσάκια από εκείνο το πράσινο χρυσάφι, τον πλατύφυλλο βασιλικό.Ποιος / ποια δεν ξέρει σήμερα το Mojito. Αστειεύεστε; Για το Basilito, όμως, τι ξέρετε; Τίποτα;Φαντασθείτε ότι έξω σκάει ο τζίτζικας, είναι νωρίς το απόγευμα και εσείς, στη βεράντα σας, επιθυμείτε ένα mojito. Να δροσισθείτε λιγάκι. Μόλις τότε συνειδητοποιείτε ότι η γλαστρούλα με τη μέντα δεν έχει αρκετά φύλλα. Στο ψυγείο, όμως, υπάρχει ένα ωραίο-ωραίο ματσάκι βασιλικού.Τα υπόλοιπα είναι θέμα φαντασίας.
Λίγα μυστικά ακόμα
Είναι ένα κοκτέιλ πολύ δροσιστικό, αρωματικό, ξεδιψάσει για τα καλά και κάνει και καλό, μια και ο βασιλικός έχει πολλές υγιεινές ιδιότητες. Μόνο που εάν, λόγω έλλειψης των βασικών υλικών, καταφύγατε στα εναλλακτικά τους, την επόμενη φορά φροντίστε να έχετε κάνει την κατάλληλη τροφοδοσία προηγουμένως και... πείτε μου εάν έχει διαφορά. Χρειάζεστε 1 κορυφή (5-6 φύλλα διαφόρων μεγεθών) πλατύφυλλου βασιλικού για κάθε άτομο. Τα υπόλοιπα υλικά είναι ανάλογα με το γούστο του καθ' ενός. Τόσον η συνταγή όσον και το όνομα έχουν "απαλλοτριωθεί" από ξένο site.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε σε κομμάτια το lime (μαζί με τη φλούδα του). Εάν δεν έχετε lime ε, μη τα παρατήσετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απλό λεμονάκι. Το ίδιο ισχύει στη συνέχεια για τη καφέ ζάχαρη. Χρησιμοποιείστε κοινή.
- 2
Το βάζουμε σε ένα μεγάλο tumbler (ένα ποτήρι με επίπεδη βάση, χωρίς πόδι), μαζί με μία κουταλιά καφέ ζάχαρης και πέντε–έξι φύλλα βασιλικού, τα δουλεύουμε όλα μαζί λιώνοντάς τα με το γουδοχέρι (με προσοχή, ε, μη σπάσουμε το ποτήρι, αλλιώς προτιμήστε να κάνετε τη δουλειά σε γουδί –ή πάρτε ένα μεταλλικό tumbler από κάποιο κατάστημα ειδών μπαρ- και μεταφέρετέ το στη συνέχεια σε ποτήρι).
- 3
Προσθέτουμε το ρούμι (όσο πολύ μας αρέσει) και πάγο (θρυμματισμένο και αυτόν), γεμίζουμε το ποτήρι μέχρι επάνω με τη σόδα, βάζουμε και δυό φυλλαράκια βασιλικού για διακόσμηση, ρίχνουμε και ένα κομμένο καλαμάκι μέσα και επιστρέφουμε στη βεράντα σφυρίζοντας αδιάφορα.
- 4
Αν θέλετε, βγαίνοντας βάλτε και στο ηχοσύστημα και λίγο μουσική καραϊβικής (τι λέτε για αυτό; ή και αυτό;)
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια