Μια δροσερή σαλάτα που μπορεί να αποτελέσει το συνοδευτικό σας ή και το βραδινό σας καθώς είναι ελαφριά αλλά και χορταστική!!Λίγα μυστικά ακόμαΤην ποσότητα των λαχανικών καθορίστε την εσείς ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Οι υπόλοιπες ποσότητες σερβίρουν δύο άτομα.Μπορείτε να προσθέσετε ή να αφερέσετε οποιοδήποτε λαχανικό.Τον κάβουρα μπορείτε να τον βρείτε σε όλα τα σουπερ μαρκετ στην καταψυξη. Πριν το χρησιμοποιήσετε βάλτε τα sticks σε ζεστό νερο να μαλακώσουν για να τα μαδήσετε ευκολότερα.

Πριν τον εγκλεισμό μας, όταν κυκλοφορούσαμε ελεύθεροι και τα εστιατόρια ήταν ανοιχτά, σ'ένα από αυτά δοκίμασα αυτή τη σαλάτα. Δεν είναι πολύ πρωτότυπος ο συνδυασμός των υλικών; Νομίζω ότι το κουκουνάρι, που εδώ μάλλον χρησιμοποιείται αντί για κρουτόν, κάνει τη διαφορά! #2020

Μία σαλάτα που εντυπωσιάσθηκα βλέποντάς την σερβιρισμένη (στο εξαιρετικό εστιατόριο “Σαν τ’ αλάτι”, μια περπατησιά δρόμος έξω από τη Χώρα της Τήνου), εντυπωσιάσθηκα από τη γεύση της και μου εντυπώθηκε στη μνήμη τόσο που να την πρωτοφτιάξω αμέσως μόλις επιστρέψαμε στα μέρη μας.Από τότε την επαναλαμβάνω αρκετά συχνά, προσθαφαιρώντας και κάποια άλλα υλικά σε εκείνα της κυκλαδίτικης εκδοχής (παντζάρι, καρότο, κολοκυθάκι) και παίζοντας διαρκώς με τη sauce που τη συνοδεύουμε.Σήμερα, με την ευκαιρία του challenge #ΧρυσήΠοδιά23 που για αυτήν την εβδομάδα ήθελε κάτι με παντζάρι, θεώρησα ότι είναι ό,τι καλύτερο και πιο γρήγορο θα μπορούσα να φτιάξω. Και βρήκα την ευκαιρία να προσθέσω και φινόκιο αυτήν τη φορά.Αν θέλετε, τη δοκιμάζετε, όσες αγαπούν τις σαλάτες θα τη βρουν πολύ-πολύ νόστιμη και όσες προσέχουν τη δίαιτά τους θα τη βρουν πολύ-πολύ ελαφριά, χορταστική, ολιγοθερμιδική. Καλή απόλαυση σε όλες σας!#ΧρυσήΠοδιά23#Ημερολόγιο2024

Γρήγορη υγιεινή σαλάτα με φύλλα βαλεριάνας, baby σπανάκι, φράουλες, goji berries, ηλιόσπορο και λιναρόσπορο σε σκόνη.Λίγα μυστικά ακόμαΕάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε και κρουτόν, ή σπασμένα παξιμάδια. Επίσης τα super foods μπορούν να αντικατασταθούν και με άλλους σπόρους και καρπούς, όπωςσπόρους chia, ιπποφαές, αποξηραμένα cranberries, cacao nibs, σουσάμι κ.α. Για τη σως, μπορείτε να παραλείψετε τη μουστάρδα και να προσθέσετε βαλσαμικό ξύδι με ρόδι ή όποιο άλλο φρούτο επιθυμείτε.

Μια ξεχωριστή σαλάτα από τα συνηθισμένα!!! Η σαλάτα περιέχει κουνουπίδι, καρότο και πολλά ωραία μπαχαρικά. Ιδανική για σωστή διατροφή και δίαιτα.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορεί να διατηρηθεί 3 μέρες στο ψυγείο. Καλη όρεξη!!! 

Υπέροχη, χορταστική και νηστίσιμη. Μπορείτε αν θέλετε να προσθέσετε και λεπτοκομμένα φύλλα από κεφαλοτύρι (στο τέλος). Αν θέλετε μπορείτε να μην βάλετε μαρούλι αλλά θα πρέπει να βάλετε περισσότερη ρόκα.

Μια πεντανόστιμη πανεύκολη και πολύ γρήγορη σαλάτα που μπορείτε να την απολαύσετε από το απλό καθημερινό γεύμα σας μέχρι και σε ένα γιορτινό και πιο επίσημο τραπέζι! Εσείς μπορείτε να βάλετε ότι υλικά εσείς επιθυμείτε! Θα βρείτε βίντεο στο κανάλι μου στο YouTube με ολόκληρη την συνταγή!https://youtu.be/R3vWhxcnC1wΜην ξεχάσετε να κάνετε εγγραφή στο κανάλι μας και να μας ακολουθήσετε στο ινσταγκραμ και στο Facebook!Αυτή ήτανε η σαλάτα μας για σήμερα τόσο εύκολη τόσο γρήγορη και πεντανόστιμη!Καλές δημιουργίες σε όλους!

Σαλάτα όχι απλή..αλλά ένα πλήρες γεύμα.. που συνοδεύεται από μια απολαυστική σως.Λίγα μυστικά ακόμαΗ σως μπορεί να συνοδεύει τη σαλάτα σε ξεχωριστό μπολάκι ή να την προσθέσετε από πάνω όπως στη σαλάτα του σεφ, αυτό είναι δική σας επιλογή ανάλογα πως την προτιμάτε. Ακόμη, μπορείτε να βάλετε τριμμένο τυρί στη σαλάτα που σας είχε περισεύσει από την προηγούμενη ημέρα πχ είχατε φτιάξει μακαρόνια. Το τριμμένο τυρί ενσωματώνεται καλύτερα στη σαλάτα και νιώθετε πιο έντονα τη γεύση του. Μπορείτε εναλλακτικά να χρησιμοποίησετε γιαούρτι για τη σως ή light μαγιονέζα για μια πιο "διατητική" εκδοχή της σαλάτας.

Γευστική, γεμάτη βιταμίνες και αντιοξειδωτικά.

Μια σαλάτα που δεν περιέχει μόνο ρόκα-παρμεζάνα και είναι γευστικότατη....Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να αυξομειώσετε τα υλικά ανάλογα με τα γούστα σας...Το σκόρδο όμως με τη ρίγανη σε συνδυασμό με τη ρόκα-παρμεζάνα κάνει τη διαφορά...Ιδανική για να συνοδέψει τη μπριζόλα σας!

Μια σαλάτα με ιδιαίτερες γεύσεις και νόστιμη σως!Λίγα μυστικά ακόμαΑντί για σταφύλι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σταφίδες και αντί για κουκουνάρι μπορείτε να βάλετε ρόδι.

Όσοι με γνωρίζουν ξέρουν καλά πως αν ένα πιάτο δεν έχει #χρώμα απλά δεν το τρώω. Μαγειρεύω τα πάντα,ο,τι μου ζητήσουν,αλλά τρώω μόνο ό,τι είναι πολύχρωμο ( τουλάχιστον 3 χρώματα στο πιάτο).