
Ρυζόγαλο με λευκή σοκολάτα

Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μουσκεύετε τις σταφίδες στο μπράντυ για 15 λεπτά.
- 2
Βάζετε το γάλα με τη ζάχαρη στη φωτιά και ανακατεύετε μέχρι να ζεσταθεί. Ρίχνετε το ξύσμα του πορτοκαλιού, τις σταφίδες με το μπράντυ και το ρύζι.
- 3
Χαμηλώνετε τη φωτιά και βράζετε για 25 λεπτά περίπου μέχρι να μαλακώσει το ρύζι και απορροφήσει σχεδόν όλο το γάλα.
- 4
Κατεβάζετε τη κατσαρόλα από τη φωτιά, ψιλοκόβετε τη σοκολάτα και την ανακατεύετε με το ρυζόγαλο. Το απλώνετε σε ένα ταψί και το αφήνετε να κρυώσει.
- 5
Στραγγίζετε μερικά κομμάτια πορτοκαλιού απο το γλυκό του κουταλιού και τα κόβετε σε μικρούς κύβους. Καθαρίζετε το ρόδι και ανακατεύετε 3-4 κουταλιές της σούπας σποράκια ροδιού με το ψιλοκομμένο πορτοκάλι.
- 6
Πριν σερβίρετε, κόβετε το ρυζόγαλο σε τετράγωνα κομμάτια, βάζετε 2-3 κομμάτια το ένα επάνω στο άλλο και σερβίρετε με το μείγμα ροδιού και πορτοκαλιών.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές


Σχόλια (2)