Χτυπάμε λίγο-λίγο το ζαχαρούχο γάλα με το ένα και μισό κουτί σαντιγύ. Το άλλο μισό το αφήνουμε στην άκρη.

Προσθέτουμε το φρέσκο γάλα και τ΄αυγά. Αφού γίνουν μια ομοιογενή κρέμα, στρώνουμε σε ένα μεγάλο τετράγωνο τάπερ το μισό μίγμα και βάζουμε το τάπερ στην κατάψυξη να παγώσει λίγο.

Στη συνέχεια λιώνουμε την σοκολάτα κουβερτούρα σε μπεν-μαρί και την προσθέτουμε στο μίγμα που έχουμε κρατήσει.

Τοποθετούμε αυτό το σοκολατένιο μίγμα πάνω από αυτό που είχαμε βάλει στην κατάψυξη και το αφήνουμε πάλι να παγώσει λίγο.

Εν τω μεταξύ, χτυπάμε τη μισή σαντιγύ που έχουμε αφήσει με λίγη ζάχαρη και την απλώνουμε πάνω από το σοκολατένιο μίγμα. Γαρνίρουμε με τριμμένη σοκολάτα ή τριμμένο αμύγδαλο ψημένο. Βάζουμε πάλι στην κατάψυξη.