Μακαρόνια αλά πέστο με σάλτσα ντομάτας, μελιτζάνες και πιπεριές
Μακαρόνια αλά πέστο με σάλτσα ντομάτας, μελιτζάνες και πιπεριές από την ΚΛΕΡΥ. Για μακαρονάδες και μη...!
Λίγα μυστικά ακόμα
Προτείνω η σάλτσα πέστο και οι μελιτζάνες και οι πιπεριές με σάλτσα ντομάτας να είναι σχετικά κρύα και όχι ζεστά. Δε νομίζω να χρειάζετε επιπλέον τυρί.
Μακαρόνια αλά πέστο με σάλτσα ντομάτας, μελιτζάνες και πιπεριές
Μακαρόνια αλά πέστο με σάλτσα ντομάτας, μελιτζάνες και πιπεριές από την ΚΛΕΡΥ. Για μακαρονάδες και μη...!
Λίγα μυστικά ακόμα
Προτείνω η σάλτσα πέστο και οι μελιτζάνες και οι πιπεριές με σάλτσα ντομάτας να είναι σχετικά κρύα και όχι ζεστά. Δε νομίζω να χρειάζετε επιπλέον τυρί.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για την σάλτσα, πλύντε τον βασιλικό με κρύο νερό και στεγνώστε καλά ανάμεσα σε δυο πετσέτες.
- 2
Βάλτε στο μίξερ βασιλικό, σκόρδο και κουκουνάρι και χτυπάτε εώς ότου γίνουν πολτός
- 3
3. Προσθέστε το πεκορίνο και χτυπήστε για λίγο.
- 4
Αδειάστε σε ένα μπολ ή βάζο και προσθέστε το λάδι ανακατώνοντας. Αφήστε το να ξεκουραστεί.
- 5
Για τις μελιτζάνες και πιπεριές με σάλτσα ντομάτας, εκτελείτε σύμφωνα με την συνταγή της ΚΛΕΡΥ.
- 6
Βράστε τα μακαρόνια, μετά απλά στραγγίστε τα και βάλτε τα σε ένα μπολ ή πιατέλα με 2 κουτάλες πέστο και τις μελιτζάνες και πιπεριές με την σάλτσα ντομάτας. Σκεπάστε με επιπλέον σάλτσα πέστο και ανακατώστε.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια