Chocolate Muffins, η original συνταγή

Name: Chocolate Muffins, η original συνταγή
Yield: 10-12 muffins.
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 ποτήρι ξινόγαλα; 1/2 ποτήρι λιωμένο βούτυρο (unsalted); 1 αυγό; 1 3/4 ποτήρι αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 3/4 ποτηριού ζάχαρη; 1/2 ποτήρι κακάο (πικρό); 1 κ.γ. μαγειρική σόδα; 1 κ.γ. βανίλια; 1/4 κ.γ. αλάτι; 1/2 ποτήρι chocolate chips (ή αλλιώς σταγόνες σοκολάτας)

m1kaela @m1kaela

H original αγγλική συνταγή για muffins, από την διεθνώς αναγνωρισμένη Betty Crocker. Επειδή λατρεύω τα muffins, δοκίμασα πάρα πολλές συνταγές, και αυτή ήταν η καλύτερη με διαφορά. Δοκιμάστε την! θα την λατρέψετε)

Recipe by m1kaela

Δες περισσότερα

Chocolate Muffins, η original συνταγή

Recipe by m1kaela

Υλικά

21 Minutes

10-12 muffins.

1 ποτήριξινόγαλα
1/2 ποτήριλιωμένο βούτυρο (unsalted)
1αυγό
1 3/4 ποτήριαλεύρι για όλες τις χρήσεις
3/4 ποτηριούζάχαρη
1/2 ποτήρικακάο (πικρό)
1 κ.γ.μαγειρική σόδα
1 κ.γ.βανίλια
1/4 κ.γ.αλάτι
1/2 ποτήριchocolate chips (ή αλλιώς σταγόνες σοκολάτας)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

21 Minutes

1

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 190 βαθμούς Κελσίου για περίπου 15 λεπτά. Αλείψετε τις θήκες των muffins με λίγο λάδι για να μην κολλήσουν.
2

Σε μία κούπα βάζετε το αλεύρι, την ζάχαρη, το κακάο, την βανίλια, το αλάτι, την μαγειρική σόδα και τα chocolate chips.
3

Σε μία άλλη κούπα βάζετε το αυγό και το χτυπάτε καλά και μετά προσθέτετε το ξινόγαλα και το βούτυρο.
4

Τα αναμειγνύετε με την άλλη κούπα και ανακατεύετε καλά.
5

Μετά τα χωρίζετε ομοιόμορφα στις θήκες.
6

Τα ψήνετε για 15-20 λεπτά, ή μέχρις ότου βάζετε μία οδοντογλυφίδα μέσα και βγαίνει έξω καθαρή.
7

Αφήστε τα να κρυώσουν 5 λεπτά και μετά βγάλτε τα από τις θήκες. Καλή όρεξη!