Κοτόπουλο με ντομάτα και σπανάκι

Name: Κοτόπουλο με ντομάτα και σπανάκι
Yield: 2 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. φιλέτο ή μπούτι κοτόπουλο (ότι προτιμάτε); 300 γρ. σπανάκι (μπορεί και κατεψυγμένο); 1 κ. σούπας πάστα ντομάτας; 1 κρεμμύδι ψιλοκομένο; 1 καρότο σε φέτες; 1 πιπερίά φλωρίνης ψιλοκομένη; αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο; λάδι

spritz @cook_8456972

athina,

Μια γρήγορη συνταγή για νόστιμο κοτόπουλο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Οι ποσότητες μπορούν να αλλάξουν ανάλογα με το αν μας αρέσει να έχει περισσότερο ή λιγότερο σπανάκι.

Μια γρήγορη συνταγή για νόστιμο κοτόπουλο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Οι ποσότητες μπορούν να αλλάξουν ανάλογα με το αν μας αρέσει να έχει περισσότερο ή λιγότερο σπανάκι.

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο με ντομάτα και σπανάκι

spritz @cook_8456972

athina,

Μια γρήγορη συνταγή για νόστιμο κοτόπουλο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Οι ποσότητες μπορούν να αλλάξουν ανάλογα με το αν μας αρέσει να έχει περισσότερο ή λιγότερο σπανάκι.

Μια γρήγορη συνταγή για νόστιμο κοτόπουλο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Οι ποσότητες μπορούν να αλλάξουν ανάλογα με το αν μας αρέσει να έχει περισσότερο ή λιγότερο σπανάκι.

Υλικά

60 Minutes

2 άτομα

500 γρ.φιλέτο ή μπούτι κοτόπουλο (ότι προτιμάτε)
300 γρ.σπανάκι (μπορεί και κατεψυγμένο)
1 κ. σούπαςπάστα ντομάτας
1κρεμμύδι ψιλοκομένο
1καρότο σε φέτες
1πιπερίά φλωρίνης ψιλοκομένη
αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο
λάδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

60 Minutes

1

Σε φαρδιά κατσαρόλα βάζουμε το λάδι, το κρεμμυδάκι και το κοτόπουλο να πάρουν χρώμα.
2

Προσθέτουμε το καρότο, την ψιλοκομένη πιπεριά και το σπανάκι και ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσει το σπανάκι.
3

Στην συνέχεια προσθέτουμε την ντομάτα και αρκετό νερό για να βράσει το σπανάκι και και μαγειρευτεί το κοτόπουλο.
4

Συμπληρώνουμε αν θέλουμε λίγο λάδι και αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.
5

Το μοσχοκάρυδο ταιριάζει στο σπανάκι μπορεί όμως και να λείπει.
6

Βράζουμε μέχρι να "πιεί" όλο το ζουμάκι και σερβίρουμε ζεστό.