Πίτσα με κρέμα γάλακτος 2
Αυτή τη ζύμη μου την έδωσε η φίλη μου η Ελένη Μ. και τη θεωρώ εύκολη και νόστιμη. Στα υλικά αυτοσχεδίασα... Πάντως όποτε την έχω φτιάξει δεν έχει μείνει τίποτα και ας έχει πολλές θερμίδες.
Λίγα μυστικά ακόμα
Στα υλικά που βάζουμε στη πίτσα δεν έχω βάλει ποσότητες γιατί είναι θέμα γούστου τι και πόσο αρέσει στο καθένα. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε κάποια από τα υλικά με κάποια της αρεσκείας σας.Συνιστώ αντί για μπεικον να βάλετε ζαμπόν ή γαλοπούλα και να προσθέσετε λίγο ροκφόρ.Πάντως το τσένταρ και τη κρ.γάλακτος μη τη παραλείψετε.
Πίτσα με κρέμα γάλακτος 2
Αυτή τη ζύμη μου την έδωσε η φίλη μου η Ελένη Μ. και τη θεωρώ εύκολη και νόστιμη. Στα υλικά αυτοσχεδίασα... Πάντως όποτε την έχω φτιάξει δεν έχει μείνει τίποτα και ας έχει πολλές θερμίδες.
Λίγα μυστικά ακόμα
Στα υλικά που βάζουμε στη πίτσα δεν έχω βάλει ποσότητες γιατί είναι θέμα γούστου τι και πόσο αρέσει στο καθένα. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε κάποια από τα υλικά με κάποια της αρεσκείας σας.Συνιστώ αντί για μπεικον να βάλετε ζαμπόν ή γαλοπούλα και να προσθέσετε λίγο ροκφόρ.Πάντως το τσένταρ και τη κρ.γάλακτος μη τη παραλείψετε.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Φτιάχνουμε τη σάλτσα. Βράζουμε τη φρέσκια ντομάτα (χωρίς λάδι). Ρίχνουμε λίγο αλατάκι, πιπεράκι και τη ζάχαρη. Προς το τέλος ρίχνουμε το βασιλικό ή τη ρίγανη.
- 2
Βράζουμε τη σάλτσα μέχρι να πιεί όλα τα υγρά της.Πρέπει να είναι στεγνή.
- 3
Φτιάχνουμε τη ζύμη.Σε μια λεκάνη βάζουμε τα υγρά (νερό-γάλα). Ρίχνουμε τη μαγιά και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το λάδι και το αλάτι. Ανακατεύουμε. Τέλος ρίχνουμε το αλεύρι σιγά σιγά μέχρι όσο πάρει (να ξεκολλάει η ζύμη απ΄τα χέρια). Το αφήνουμε να φουσκώσει. Μόλις φουσκώσει είναι έτοιμο.
- 4
Ανοίγουμε το ζυμάρι (εγώ το κάνω πολύ λεπτό και βγαίνουν δύο πίτσες), το βάζουμε σε λίγο λαδωμένο ταψί. Στρώνουμε πάνω στη ζύμη τη σάλτσα, το μπεικον, τα τυριά και απο πάνω το τσένταρ. Ρίχνουμε κυκλικά τη κρέμα γάλακτος.
- 5
Ψήνουμε στους 180οC.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)