Φωτογραφία της συνταγής Χοιρινές μπριζόλες με μελιτζάνες και φασκόμηλο

Χοιρινές μπριζόλες με μελιτζάνες και φασκόμηλο

JENI
JENI @cook_8528501
,

Εύκολη στην εκτέλεσή της, ιδανική για τους άπειρους της κουζίνας και όχι μόνο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Σε περίπτωση που βιάζεστε χρησιμοποιήστε χύτρα ταχύτητας. Αφήστε το κρέας να βράσει 20΄-30΄.

Χοιρινές μπριζόλες με μελιτζάνες και φασκόμηλο

Εύκολη στην εκτέλεσή της, ιδανική για τους άπειρους της κουζίνας και όχι μόνο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Σε περίπτωση που βιάζεστε χρησιμοποιήστε χύτρα ταχύτητας. Αφήστε το κρέας να βράσει 20΄-30΄.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

2 μερίδες
  1. 2χοιρινές μπριζόλες
  2. 1 σκελίδασκόρδο (χωρίς την φύτρα, για να μην έχουμε απρόοπτες καταστάσεις με την αναπνοή)
  3. φρέσκα φύλλα φασκόμηλου
  4. 2 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  5. 1/2 φλ.λευκό κρασί
  6. 2μελιτζάνες σε κύβους
  7. 1ντομάτα σε κύβους
  8. 1 1/2 φλ.νερό
  9. αλάτι
  10. πιπέρι
  11. ρίγανη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε αρχικά τις μπριζόλες σε κατσαρόλα, προσθέτουμε το σκόρδο, το φασκόμηλο, τη ρίγανη, το αλατι, πιπέρι και 1 1/2 φλ νερό.

  2. 2

    Σκεπάζουμε και αφήνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία να βράσουν μέχρι να πιουν τα υγρά.

  3. 3

    Προσθέτουμε ελαιόλαδο και τις μελιτζάνες. Τις ροδίζουμε καλά και απο τις δύο πλευρές και ρίχνουμε το κρασί. Μετά προσθέτουμε την ντομάτα και αφήνουμε να βράσουν μέχρι να εξατμιστεί το ζουμί τους, σε χαμηλή θερμοκρασία.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
JENI
JENI @cook_8528501
στις
,
Δεν πιστεύω σε πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Πιστεύω στους χαρακτήρες των ανθρώπων. Οπότε έχουμε και λεμε. Ο χαρακτήρας μου σκληρή, δυνατή, έξυπνη,δυναμική, αδιαπραγμάτευτη σε κάτι που θέλω, απεριόριστη φαντασία, περίεργη, παθιάρα και ζηλιάρααααααα, καλά με μέτρο χαχαχαχα. Είμαι μια θεά όχι της κατσαρόλας, αλλά της μαγειρικής, μια ημίθεα της ζαχαροπλαστικής και εδώ βλέπω ότι θα γίνω πολύ σύντομα θεά και της τούρτας χαχαχα. Μου αρέσει το γράψιμο, έχω γράψει 2 αστυνομικά που ελπίζω σύντομα να τα εκδόσω και να γίνουν best seller μη σας πω και το Νόμπελ...... Μου αρέσουν τα πάντα εδώ μέσα. Μπράβο και συγχαρητήρια σε αυτούς που είχαν αυτή την πολύ ωραία ιδέα για όλο αυτόν τον χώρο.
Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

Αntzelinak``
Αntzelinak`` @cook_8463743
α ρε τζενη με τα ωραια σου!!!\r\nτελειο,αν και παλι δεν τρελενομαι για μελιτζανες το εκανα και ειναι τελειο! μπραβο και παλι μπραβο!

Παρόμοιες συνταγές