Κρέπες με σπανάκι και ροκφόρ
Κρέπες με ιδιαιτερη γέυση.
Λίγα μυστικά ακόμα
Τις έχω ψήσει και με του δύο τρόπουςμε την μπεσαμέλ είναι πιο βαριά γέυση, ενώ με την κρέμα πιο ελαφριά μπορείς δηλαδή να φας πάνω απο δύο τρείς.Η δόση αυτή βγάζει περίπου 10/15 κρέπες, αυτό εξαρτάται απο το μέγεθος τις κρέπες που θα φτιάξετε.
Κρέπες με σπανάκι και ροκφόρ
Κρέπες με ιδιαιτερη γέυση.
Λίγα μυστικά ακόμα
Τις έχω ψήσει και με του δύο τρόπουςμε την μπεσαμέλ είναι πιο βαριά γέυση, ενώ με την κρέμα πιο ελαφριά μπορείς δηλαδή να φας πάνω απο δύο τρείς.Η δόση αυτή βγάζει περίπου 10/15 κρέπες, αυτό εξαρτάται απο το μέγεθος τις κρέπες που θα φτιάξετε.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Φτιάχνουμε τις κρέπες να τις έχουμε έτοιμες.
- 2
Πλένουμε το σπανάκι και το κόβουμε όχι πολύ ψιλό.
- 3
Το μαραίνουμε σε κατσαρόλα χωρίς λάδι σκέτο και μετά το βάζουμε να σουρώσει καλά. Το ίδιο κάνουμε με το πράσο που το ψιλοκόβουμε όμως.
- 4
Ανακατέυουμε τα τυριά ροκφόρ, ανθότυρο, μοτσαρέλα.
- 5
Σε μια λεκάνη ανακατέυουμε ολα τα υλικά καλά μαζί και το αλάτι και το πιπέρι. Γεμίζουμε τις κρέπες και τις βάζουμε σε βουτήρωμενο πυρέξ.
- 6
Ρίχνουμε την μπέσαμελ ή την κρέμα γάλακτος και πασπαλίζουμε με το τριμένο τυρί.
- 7
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέρχι να ροδίσουν καλά.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)