Μακαρονάδα του κερατά

Μια συνταγή που μου την έμαθε ένας Ιταλός φίλος. Είναι μια πολύ απλή και γρήγορη μακαρονάδα γι΄αυτό το λόγο άλλωστε την λένε έτσι, καθώς υποτίθεται ότι την φτιάχνει η γυναικα που ασχολείται με "εξωσυζυγικές δραστηριότητες" και περνά πολύ λίγη ώρα στην κουζινά, χωρίς όμως να το καταλαβαίνει ο άντρας της, ο οποίος βλέπει στο τραπέζι μια υπέροχη μακαρονάδα.

Δες περισσότερα

Μακαρονάδα του κερατά

marina77 @cook_8453580

Υλικά

1 πακέτοσπαγγέτι
καυτερή πιπεριά (κατά βούληση)
3-4 σκελίδεςσκόρδο
1 φλιτζάνιτριμμένη φρυγανιά
1 φλιτζάνιτριμμένη παρμεζάνα
1,5 φλιτζάνιελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε τα σπαγγέτι al dente.
2

Σε ένα δοχείο ανακατεύουμε τη φρυγανιά με την παρμεζάνα.
3

Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και την πιπεριά. Ζεσταίνουμε το λάδι σε κατσαρόλα και τα ρίχνουμε μέχρι να ξανθύνει λίγο το σκόρδο. ΠΡΟΣΟΧΗ να μη μας καεί.
4

Ρίχνουμε στην κατσαρόλα τα σπαγγέτι και τα τσιγαρίζουμε.
5

Τέλος, προσθέτουμε τη φρυγανιά με το τυρί και το πιπέρι και ανακατεύουμε.