Σουφλέ με κολοκυθάκια και πράσο
Γρήγορο κι εύκολο σουφλέ για πάρτυ σε μπουκίτσες
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όποια άλλα λαχανικά θέλουμε, όπως καρότο, μπρόκολο, κουνουπίδι κ.λπ. Μπορούμε να μην σωτάρουμε το κρεμμύρι, το πράσο και το μπέικον, αν θέλουμε μια πιο υγιεινή εκδοχή.
Σουφλέ με κολοκυθάκια και πράσο
Γρήγορο κι εύκολο σουφλέ για πάρτυ σε μπουκίτσες
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όποια άλλα λαχανικά θέλουμε, όπως καρότο, μπρόκολο, κουνουπίδι κ.λπ. Μπορούμε να μην σωτάρουμε το κρεμμύρι, το πράσο και το μπέικον, αν θέλουμε μια πιο υγιεινή εκδοχή.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
- 2
Καλύπτουμε με χαρτί baking ένα ταψί (να καλύπτει και τα πλαϊνά).
- 3
Σωτάρουμε στο τηγάνι το ψιλοκομμένο μπέικον, το κρεμμύδι και τα πράσα μέχρι να ροδίσουν και να πάρουν ένα ωραίο χρώμα.
- 4
Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσουν.
- 5
Σ΄ένα μπωλ, ανακατεύουμε τα τριμμένα κολοκυθάκια, το μείγμα "μπέικον, πράσα, κρεμμύδι", το τριμμένο τυρί, το αλεύρι και όσο αλάτι και πιπέρι θέλουμε. (αν χρησιμοποιούμε πολύ αλμυρό τυρί, μπορούμε να αποφύγουμε το αλάτι)
- 6
Χτυπάμε ελαφρά τα αυγά σε χωριστό σκεύος και τα προσθέτουμε μαζί με το λάδι στο μείγμα.
- 7
Χύνουμε το υλικό στο ταψί και απλώνουμε να γίνει ομοιόμορφο.
- 8
Ψήνουμε για 45' - 1 ώρα, έως ότου η επιφάνεια πάρει ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα.
- 9
Αφήνουμε 10' να κρυώσει και σερβίρουμε σε μικρά ή μεγάλα κομμάτια (τα μικρά είναι ωραία για μπουκίτσες σε μπουφέ)
Παρόμοιες συνταγές
-
Σουφλέ με κολοκυθάκια !!! Σουφλέ με κολοκυθάκια !!!
Απίθανο πιάτο, με τα κολοκυθάκια να κλέβουν την παράσταση!!!Τραγανό στη βάση, ζουμερό από πάνω, όπως ένα κλασικό σουφλέ αλλωστε!!!
-
Σουφλέ με κολοκυθάκι που λιώνει στο στόμα...!!! Σουφλέ με κολοκυθάκι που λιώνει στο στόμα...!!!
Πολύ στεναχωριέμαι που είμαι πάντα τόσο ανυπόμονη και δεν κάθομαι να βγάλω μια φωτογραφία της προκοπής όταν φτιάχνω ένα φαγητό με αποτέλεσμα να μην αναδεικνύεται το πόσο νόστιμες είναι οι συνταγές μου 😧 Μας είχε σπάσει τόσο τη μύτη η μυρωδιά αυτού του φαγητού που απλά θέλαμε να "βουτήξουμε" μέσα και να το φάμε!😄😄😄Λοιπόν, όπως λέει και ο τίτλος, λιώωωωωνει στο στόμα...Είναι κρεμώδες και απολαυστικό! Οργασμός γεύσης που ενώ είναι πλούσιο, ταυτόχρονα είναι και πανάλαφρο!Σημ.1: Μπορείτε να βάλετε ότι τυριά θέλετεΣημ.2: Αν βγαίνει πολύ ρευστό προσθέστε πιο πολύ φρυγανιά. Αν είναι πολύ σφιχτό προσθέστε κι άλλο εβαπορέ/γάλα/κρέμα γάλακτος #σουφλέ #κολοκυθάκι #κρεμώδες
-
Σουφλέ με πέννες, mix τυριών & μανιτάρια Σουφλέ με πέννες, mix τυριών & μανιτάρια
Μπορούμε αντί για μανιτάρια να βάλουμε λαχανικά (μπρόκολο, κουνουπίδι, καρότο)
-
Εύκολο και νόστιμο σουφλέ λαχανικών Εύκολο και νόστιμο σουφλέ λαχανικών
Σουφλέ με λαχανικά της όρεξής σας (μελιτζάνες, κολοκυθάκια, μπρόκολο, κουνουπίδι, καρότα, πιπεριές, κτλ.) και τελείωμα με μπεσαμέλ. Ο καλύτερος τρόπος για να φάτε λαχανικά!Λίγα μυστικά ακόμαΕνδιάμεσα από τα λαχανικά πασπάλισα λίγη τριμμένη φρυγανιά για να τραβήξει τα υγρά.
wilma -
Σουφλέ με κουνουπίδι!!! Σουφλέ με κουνουπίδι!!!
#χρώμα 🌈 Κάνουμε μπουκετάκια από κουνουπίδι βουτηγμένα μέσα στην κρέμα μπεσαμέλ τυριά και μπέικον για ένα σουφλέ... όνειρο!!! 👨🍳
-
Σουφλέ ψωμιού με αλλαντικά και τυριά Σουφλέ ψωμιού με αλλαντικά και τυριά
Ξεκίνησα να φτιάξω το σουφλέ ψωμιού με μπέικον και τυρί που υπάρχει στο σάιτ αλλά ως συνήθως της άλλαξα τα φώτα γιατί δεν είχα τα ανάλογα υλικά οπότε ανεβάζω τη δική μου εκδοχή..Ο λόγος που δε βάζω ποσότητες στα υλικά είναι επειδή αλλάζει ανάλογα με το μέγεθος του ταψιού οπότε προσαρμόστε ανάλογα. Πολύ βολική ειδικά για τις καθημερινές που θέλουμε κάτι γρήγορο αλλά πεντανόστιμο και όταν έχουμε περισσεύματα ψωμιού.Δοκιμάστε την! -
Ελαφρύ σουφλέ ή ογκρατέν πατάτας με φρέσκο σπανάκι στα γρήγορα χωρίς αυγά ✨light ✨ Ελαφρύ σουφλέ ή ογκρατέν πατάτας με φρέσκο σπανάκι στα γρήγορα χωρίς αυγά ✨light ✨
Ως τάρτα πατάτας τη βρήκα τη συνταγή, αλλά θεωρώ ότι για τα δικά μας δεδομένα είναι ένα απλό και γρήγορο ογκρατέν! Έκανα επίσης αρκετές τροποποιήσεις, για εντονότερη γεύση.Tags:#πάρτυ#ποδιά2025#ποδιάcookpad2025 (16/35)#πατάτες#κρέμαγάλακτος#ζαμπόν#μπέικον#τυρί#τυριά
-
Σουφλέ κουνουπίδι - μπρόκολο με μπεσαμέλ ΥΓΙΕΙΝΟ ΕΥΚΟΛΟ ΓΡΗΓΟΡΟ Σουφλέ κουνουπίδι - μπρόκολο με μπεσαμέλ ΥΓΙΕΙΝΟ ΕΥΚΟΛΟ ΓΡΗΓΟΡΟ
Σήμερα θέλησα να φτιάξω λίγο μπρόκολο με κουνουπίδι αλλά ήθελα να το κάνω λίγο διαφορετικά, να φαγωθεί με περισσότερη απόλαυση, οπότε το έκανα σε στυλ σουφλέ / ογκρατέν, πολύ εύκολο και υγιεινό.Αρέσει ακόμα και σε αυτούς που δεν το πολύ τρώνε το κουνουπίδι ή το μπρόκολο, φτιάξτε το και θα με θυμηθείτε 😉ΥΓ:Μπορείτε να λιώσετε λίγο τα λαχανικά στο ταψί με ένα πιρούνι και να τα ανακατέψετε με τυρί για πιο κρεμώδη και πλούσια υφή.ΥΓ:Μπορείτε να βάλετε μόνο κουνουπίδι ή μόνο μπρόκολο αν το επιθυμείτε, εγώ σήμερα έβαλα μόνο μπρόκολο.Πάμε να το φτιάξουμε 🤩Ακολουθήστε με στο Ίνσταγκραμ ->ambrosiaflavourshttps://instagram.com/ambrosiaflavours?igshid=n26m8lkw8li3
-
Εύκολο σουφλέ Εύκολο σουφλέ
Εύκολο σουφλέ με λίγα υλικά και πολύ νοστιμιά!!!!Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλουμε μπορούμε να μην χρησιμοποιήσουμε το γάλα και το αυγό απλώς από πάνω μπορούμε να περιχύσουμε με 250ml φρέσκα κρέμα (κρέμα γάλακτος). tasia-elli -
‘’Σουφλέ’’ ζυμαρικών ‘’Σουφλέ’’ ζυμαρικών
Ένα πεντανόσιμο ‘’σουφλέ’’ ζυμαρικών με alfredo sauce μπέικον και μανιτάρια. Ιδανικό για να το σερβίρετε σε οικογενειακά τραπέζια και πάρτυ!
-
Σουφλέ με μπαγιάτικο ψωμί Σουφλέ με μπαγιάτικο ψωμί
Οικονομικό, νόστιμο και γρήγορο.Ο άντρας μου τρελαίνεται γι' αυτό το σουφλέ.Μπορούμε να το κάνουμε με ότι τυριά έχουμε.#περισσεύματα
-
Σουφλέ με πένες και αλλαντικά Σουφλέ με πένες και αλλαντικά
Αν σου φαίνεται αγγαρεία το σουφλέ, ξανασκέψου το! Σου έχω την πιο εύκολη, χωρίς κόπο και πεντανόστιμη εκδοχή του ❤️#σουφλέ #πένες #κρεμαγαλακτος #μπέικον
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)