Γεμιστή χοιρινή μπριζόλα

litsa d
litsa d @cook_8467308
,

Γεμιστή μπριζόλα με μυρωδικά, πατάτα και γιαούρτι. Μια άλλη εκδοχή της ψητής μπριζόλας...

Λίγα μυστικά ακόμα

Συνοδεύεται με πατάτες τηγανιτές και μανιτάρια.

Γεμιστή χοιρινή μπριζόλα

Γεμιστή μπριζόλα με μυρωδικά, πατάτα και γιαούρτι. Μια άλλη εκδοχή της ψητής μπριζόλας...

Λίγα μυστικά ακόμα

Συνοδεύεται με πατάτες τηγανιτές και μανιτάρια.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

2 άτομα
  1. 2χοιρινές μπριζόλες (500 γραμ. περίπου)
  2. 60 γραμ.βραστή πατάτα
  3. 1κ.σ βασιλικό
  4. 1κ.σ άνηθο ψιλοκομμένο
  5. 1/2 κ.γαλάτι
  6. 1/2 κ.γπιπέρι
  7. 3κ.σ ελαιόλαδο
  8. 1κ.σ στραγγιστό γιαούρτι ελαφρύ
  9. 1κ.σ λάιμ ή λεμόνι
  10. λίγηρίγανη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Αφαιρώ με μυτερό μαχαίρι όλο το κέντρο της μπριζόλας.

  2. 2

    Κόβω το κρέας που αφαίρεσα σε μικρά κομματάκια.

  3. 3

    Τα ανακατεύω με βασιλικό, άνηθο, αλάτι, πιπέρι, πατάτα, γιαούρτι και με τις 2 κουταλιές από το λάδι.

  4. 4

    Τα τοποθετώ στο κέντρο της μπριζόλας και τα πατάω να γίνει επίπεδη η επιφάνεια.

  5. 5

    Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 25 λεπτά.

  6. 6

    Μόλις ψηθούν τις ραντίζω με λαδολέμονο από τα υλικά που κράτησα (1 κ.σ λάδι, 1 κ.σ λεμόνι και ρίγανη)

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
litsa d
litsa d @cook_8467308
στις
,
http//litsadimitropoulou.blogspot.gr/
Δες περισσότερα

Σχόλια (5)

chocorina
chocorina @cook_8468014
Ωραίο φαίνεται, αλλά όταν θες να γυρίσεις τη μπριζόλα δε φεύγει η γέμιση στο κέντρο;

Παρόμοιες συνταγές