Ντιπ με πιπεριές, καρύδια και ελαιόλαδο

Name: Ντιπ με πιπεριές, καρύδια και ελαιόλαδο
Yield: 2 δόσεις
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 ψητές πιπεριές Φλωρίνης; 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι; 1/2 φλιτζάνι τριμμένο ανθότυρο; 1/2 φλιτζάνι καρυδόψιχα; 1 σκελίδα σκόρδο; 1 κ.γ. ξερός βασιλικός; 1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα (προαιρετικά); 1 πακέτο μικρές αραβικές πίτες; 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο; αλάτι

MamaKiki @cook_8451592

Μία απόλαυση στο τραπέζι μας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Τη συνταγή βρήκα πρόσφατα στο περιοδικό Gourmet.

Μία απόλαυση στο τραπέζι μας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Τη συνταγή βρήκα πρόσφατα στο περιοδικό Gourmet.

Δες περισσότερα

Ντιπ με πιπεριές, καρύδια και ελαιόλαδο

MamaKiki @cook_8451592

Μία απόλαυση στο τραπέζι μας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Τη συνταγή βρήκα πρόσφατα στο περιοδικό Gourmet.

Μία απόλαυση στο τραπέζι μας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Τη συνταγή βρήκα πρόσφατα στο περιοδικό Gourmet.

Υλικά

10 Minutes

2 δόσεις

2ψητές πιπεριές Φλωρίνης
1/2 φλιτζάνιγιαούρτι
1/2 φλιτζάνιτριμμένο ανθότυρο
1/2 φλιτζάνικαρυδόψιχα
1 σκελίδασκόρδο
1 κ.γ.ξερός βασιλικός
1 κ.γ.γλυκιά πάπρικα (προαιρετικά)
1 πακέτομικρές αραβικές πίτες
1/2 φλιτζάνιελαιόλαδο
αλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10 Minutes

1

Κόβετε τις αραβικές πίτες σε μικρά τρίγωνα.
2

Τις αλείφετε με λίγο ελαιόλαδο και τις ψήνετε σε προθεμασμένο φούρνο (στον αέρα) στους 180 βαθμούς για 8-10 λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανές. Προσοχή γιατί καίγονται πολύ εύκολα.
3

Πολτοποιήστε στο μπλέντερ το ανθότυρο, το γιαούρτι, τις πιπεριές (τους έχετε αφαιρέσει τη φλούδα και τα κουκούτσια), το βασιλικό, το σκόρδο, την καρυδόψιχα, το ελαιόλαδο, τη πάπρικα και λίγο αλάτι.
4

Σερβίρετε με ψιλοκομμένα καρύδια και προαιρετικά λίγο ελαιόλαδο. Συνοδέψτε με τις ψημένες αραβικές πίτες.