Σάλτσα κοτόπουλου με καλοκαιρινά φρούτα
Κομματάκια κοκκινιστού κοτόπουλου με βανίλλιες και βερύκοκα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η σαλτσούλα συνοδεύει πολύ ωραία ρυζάκι. Έρχεται και ενσωματώνει μέσα της τους κόκκους του ρυζιού και κάνει ωραίες μπουκίτσες. Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το κοτόπουλο με γαλοπούλα και τα βερύκοκα με ροδάκινο. Ζάχαρη μη βάλετε γιατι έχουν αρκετή τα φρούτα. Δε βαζουμε πολλά μπαχαρικά γιατί το φτιάχνουμε συνήθως καλοκαίρι και γίνετε πολυ βαρύ. Και σαν γνήσιος απόγονος Μικρασιάτισσας γιαγιάς, πάντα το συνοδεύω με μια γενναία μερίδα στραγγιστού γιαουρτίου.
Σάλτσα κοτόπουλου με καλοκαιρινά φρούτα
Κομματάκια κοκκινιστού κοτόπουλου με βανίλλιες και βερύκοκα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η σαλτσούλα συνοδεύει πολύ ωραία ρυζάκι. Έρχεται και ενσωματώνει μέσα της τους κόκκους του ρυζιού και κάνει ωραίες μπουκίτσες. Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το κοτόπουλο με γαλοπούλα και τα βερύκοκα με ροδάκινο. Ζάχαρη μη βάλετε γιατι έχουν αρκετή τα φρούτα. Δε βαζουμε πολλά μπαχαρικά γιατί το φτιάχνουμε συνήθως καλοκαίρι και γίνετε πολυ βαρύ. Και σαν γνήσιος απόγονος Μικρασιάτισσας γιαγιάς, πάντα το συνοδεύω με μια γενναία μερίδα στραγγιστού γιαουρτίου.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεκοκκαλίζουμε και κόβουμε μικρά κυβάκια το κοτόπουλο.
- 2
Ρίχνουμε το λάδι στη κατσαρόλα σε δυνατή φωτία.
- 3
Μόλις κάψει ρίχνουμε το κοτόπουλο και αλατοπιπερώνουμε ανάλογα.
- 4
Προσθέτουμε το κρεμμυδάκι.
- 5
Μόλις γίνει χρυσαφί ρίχνουμε τη ντομάτα.
- 6
Ανακατεύουμε γρήγορα όλα τα υλικά μαζί και διαλύουμε με το νερό.
- 7
Όταν αρχισει να "παίρνει" βράση το χαμηλώνουμε σε μέτρια θερμοκρασία.
- 8
Μετά απο 20 λεπτά προσθέτουμε τα φρούτα μας και ανακατεύουμε.
- 9
Αυτά θα αρχίσουν να διαλύονται σιγά σιγά και να χυλώνουν τη σαλτσούλα μας.
- 10
10-15 λεπτάκια ακόμα και είναι έτοιμο.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια