Πένες καρμπονάρα

Name: Πένες καρμπονάρα
Yield: 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό πένες; 20 φέτες μπεικον κομμένες; 10 φέτες γαλοπούλα κομμένες; 1 λίτρο κρέμα γάλακτος; λίγο αλάτι, πιπέρι, πάπρικα; 200 γρ. γκούντα τριμμένη; 100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη

nati @natiscooking

Εύκολη καρμπονάρα χωρίς αυγά.

Δες περισσότερα

Πένες καρμπονάρα

nati @natiscooking

Εύκολη καρμπονάρα χωρίς αυγά.

Υλικά

4 άτομα

1 κιλόπένες
20 φέτεςμπεικον κομμένες
10 φέτεςγαλοπούλα κομμένες
1 λίτροκρέμα γάλακτος
λίγοαλάτι, πιπέρι, πάπρικα
200 γρ.γκούντα τριμμένη
100 γρ.παρμεζάνα τριμμένη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε τις πένες όπως στις οδηγίες.
2

Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το μπεικον και την γαλοπούλα με 1 κουταλιά βούτηρο.
3

Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το αλάτι, το πιπέρι και την πάπρικα και αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά.
4

Στο τέλος προσθέτουμε και τα τυριά και τα αφήνουμε να λιώσουν ωστε να πήξει και η κρέμα μας.
5

Σερβίρουμε στα πιάτα τις πένες και απο πάνω βάζουμε την σάλτσα