Αβρωνιές (άγρια σπαράγγια) με τ΄ αυγά
Εύκολη συνταγή με γιαχνί αυγά και αβρωνιές.
Λίγα μυστικά ακόμα
Σε περίπτωση που οι αβρωνιές είναι πικρές μετά το ξεπίκρισμα μπορούμε να προσθέσουμε μια χούφτα σπανάκι. Οι αβρωνιές όπως και οι αγγινάρες γίνονται πολύ νόστιμες και στην κλασσική ομελέτα.
Αβρωνιές (άγρια σπαράγγια) με τ΄ αυγά
Εύκολη συνταγή με γιαχνί αυγά και αβρωνιές.
Λίγα μυστικά ακόμα
Σε περίπτωση που οι αβρωνιές είναι πικρές μετά το ξεπίκρισμα μπορούμε να προσθέσουμε μια χούφτα σπανάκι. Οι αβρωνιές όπως και οι αγγινάρες γίνονται πολύ νόστιμες και στην κλασσική ομελέτα.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τις ξεπικρισμένες αβρωνιές με το κρεμμυδάκι να τσιγαριστούν σε λίγο λάδι.
- 2
Μόλις καραμελώσει το κρεμμυδάκι ρίχνουμε τις ντομάτες με τη ζάχαρη και αλατοπιπερώνουμε.Βράζουμε για 10 λεπτάκια να δέσουν.
- 3
Στο μεταξύ χτυπάμε τα αυγά με τη φετούλα και τα ρίχνουμε πάνω απο τις αβρωνιες.
- 4
Ανακατεύουμε γρήγορα και μόλις χυλώσουν τα αυγά το κατεβάζουμε απο τη φωτιά.
- 5
Στο σερβίρισμα στίβουμε και λίγο λεμονάκι για επιπλέον ξεπίκρισμα και γεύση.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια