Κρητικό κοτόπουλο με κανέλλα

Μία πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή από το νομό Λασηθίου.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή αυτή είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη στην ανατολική Κρήτη. Συνοδεύεται πολύ ευχάριστα με πατάτες στο φούρνο με κύμινο.

Μία πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή από το νομό Λασηθίου.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μία πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή από το νομό Λασηθίου.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μία πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή από το νομό Λασηθίου.

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

1

Αφού πλύνουμε το κοτόπουλο, το στεγνώνουμε με μία πετσέτα και το αλείφουμε με το ελαίολαδο. Χρειαζόμαστε περίπου ένα φλυτζανάκι του καφέ.
2

Κόβουμε την τομάτα σε ροδέλες και τοποθετούμε τα κομματια στο στήθος της κότας και αν μπορούμε σφηνώνουμε δύο από αυτά στα μπούτια.
3

Κόβουμε αντιστοιχα και το κρεμμύδι και το τοποθετούμε μαζί με την τομάτα.
4

Πασπαλίζουμε με ρίγανη, αλάτι και μπόλικη κανέλλα.
5

Τοποθετούμε στο φούρνο για 90 λεπτά, στους 180 βαθμούς περίπου.