Πρόκειται για έναν παγωμένο γλυκό πειρασμό που δε στερείται θερμίδες...

Λίγα μυστικά ακόμα

Το ζαχαρούχο γάλα το ετοιμάζουμε ως εξήςσε μια κατσαρόλα βάζουμε τόσο νερό όσο να καλύψει 1 συσκευασία ζαχαρούχου γάλακτος (κλειστή) και το αφήνουμε να ζεστάνει καλά. Μόλις αρχίσει να βράζει το νερό χαμηλώνουμε το μάτι της κουζίνας (στο 6 1/2 ή 7) και ρίχνουμε μέσα όλη τη συσκευασία του ζαχαρούχου χωρίς να την ανοίξουμε. Αφήνουμε για 2 ώρες και που και που αναποδογυρίζουμε το ζαχαρούχο. Με τον τρόπο αυτό το ζαχαρούχο γάλα καραμελώνει. Κλείνουμε το μάτι της κουζίνας και αφήνουμε όπως είναι τη συσκευασία μέσα στην κατσαρόλα να κρυώσει μόνη της. Προσωπικά, αυτή τη διαδικασία την κάνω την προηγούμενη ημέρα και μετά η ετοιμασία του γλυκού γίνεται πολύ γρήγορα.Το παγωτό αυτό το σέρβιραν στο "Shark" (Καλαμαριά, Θεσσαλονίκης) πέρυσι..