Σαλάτα που ταξιδεύει σε όλη την Ελλάδα... από τον Έβρο μέχρι την Κρήτη!#ταξιδιάραψυχή

Άμα έχεις σκάσει από την ζέστη και θες να φας κάτι δροσερό και γρήγορο, αυτή η σαλατα είναι η απάντηση!!#καλοκαίρι2019

Η ελληνική χωριάτικη σαλάτα είναι πολύ διαδεδομένη σε όλη την επικράτεια της χώρας και είναι γνωστη στο εξωτερικό. Γίνεται με ντομάτα, αγγούρι, φέτα, ελιές, κρεμμύδι, πράσινη πιπεριά, ελαιόλαδο, ρίγανη και αλάτι. Κάποιες φορές προστίθεται κάππαρη (πολύ συχνά στις Κυκλάδες), ξύδι και για διακόσμηση μαϊντανός (κυρίως στη Βόρεια Ελλάδα) και παξιμάδια. Σε πολλά ελληνικά νησιά και σε άλλα μέρη της χώρας, αντί για φέτα μπορεί να χρησιμοποιηθούν διάφορα τοπικά τυριά. Σε ορισμένα μέρη του εξωτερικού, όπως στις ΗΠΑ, κυκλοφορεί μια παραλλαγή της χωριάτικης σαλάτας με την προσθήκη μαρουλιού. Η ονομασία "χωριάτικη" αναφέρεται στη χωριάτικη κουζίνα, δηλαδή την παραδοσιακή μαγειρική των χωριών της Ελλάδας. Η σαλάτα αυτή βασίζεται σε απλά, καθημερινά υλικά που ήταν εύκολα διαθέσιμα στους κατοίκους των αγροτικών περιοχών.

Η γνήσια Ελληνική χωριάτικη σαλάτα σερβισμένη διαφορετικά.Λίγα μυστικά ακόμαΤο ψωμί εμποτίζεται από τα υγρά της σαλάτας και γίνεται γευστικότατο!

Μια διαφορετική και πρωτότυπη δροσερή σαλάτα. Από μόνη της είναι ένα πλήρης γεύμα, αλλά μπορεί και να συνοδεύσει και κρεατικά.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε αντί για σουσάμι να βάλουμε και κουκουνάρι.

#κρύο. Μια σαλάτα εμπνευσμένη από το ταμπουλέ ιδανική για μικρό γεύμα στην δουλειά, βραδινό ή συνοδευτικό για ψητό κρέας ή ψάρι. Ιδανικό για εσάς που δεν σας αρέσουν οι πολλές σος ή προσέχετε την διατροφή σας.

Σαλάτα που αγαπάμε όλοι,εύκολη, γρήγορη, νόστιμη. Μπαίνοντας το καλοκαίρι εδώ βρήκα νόστιμες τομάτες και έτσι έφτιαξα την γνωστή σε όλους μας χωριάτικη σαλάτα. #χρυσόπιρούνι

Μας αρέσουν και σούπα οι φακές, αλλά σε σαλάτα ήταν το κάτι άλλο!!! #αποτοξίνωση #μένουμεσπίτι

Αυτή την υπέροχα αρωματική σαλάτα την είχα δει σε μια εκπομπή του ΣΚΑΙ, παραμονές Πάσχα θυμάμαι... Είναι τέλεια λοιπόν για συνοδεία ψητού φαγητού, αλλά και μια υπέροχη ελαφριά και δροσερή σαλάτα.Λίγα μυστικά ακόμαΑν φτιάξετε (ξεφλουδίσετε) μόνοι σας τις πιπεριές Φλωρίνης και δεν βάλετε έτοιμες του εμπορίου, εννοείται πως θα έχετε πιο εύγεστο αποτέλεσμα.Αν δεν καταναλώσετε αμέσως τη σαλάτα, ετοιμάστε το dressing και κρατήστε το στο ψυγείο, μέχρι την ώρα που θα χρειαστεί να σερβίρετε τη σαλάτα.

Συνήθως βράζω μεγάλες ποσότητες από φασόλια στην χύτρα (μόνο με νερό) και τα αποθηκεύω στην κατάψυξη σε μερίδες. Έτσι γλυτώνω χρόνο προετοιμασίας, κάνω οικονομία στο ρεύμα και δεν καταφεύγω στα έτοιμα φασόλια απο το μάρκετ. Δυστυχώς αφού έβρασα μια μεγάλη ποσότητα συνειδητοποίησα ότι δεν υπήρχε αρκετός χώρος στην κατάψυξη και κάτι έπρεπε να κάνω με όσα περίσσευαν. Κατέληξα στο να φτιάξω μια σαλάτα με "ωμή σάλτσα" από ντομάτες.#χρυσόπιρούνι #φασόλια #φασόλιακοκκινιστά#φασόλιασαλάτα #σαλάτα #βίγκαν #vegan #χορτοφαγία #νηστεία

Εύκολη, γρήγορη και υγιεινή σαλάτα για μεσημεριανό!

Μια παραλλαγή της χωριάτικης και της κουκουβάγιας ή ντάκου ανάλογα με τη φρυγανιά που θα βάλετε σε λάιτ έκδοση.Λίγα μυστικά ακόμαΠροσοχή όχι το αλάτι, ξίδι και το λάδι πάνω στη φρυγανιά γιατί τα ρουφάει αυτή. Βάζω τη φρυγανιά στο τέλος να μην παπαριασει. Γίνετε πολύ καλό αν αντικαταστήσουμε το cottage cheese, με τυρί φέτα και να βάλουμε και λίγη ρίγανη.