Βράζουμε τα μακαρόνια μας.

Παράλληλα βάζουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι τα λαχανικά μας να μαλακώσουν με λίγο κρασί σκεπασμένα.

 Αφού εξατμιστεί το κρασί τους ρίχνουμε λίγο βραστό νερό όσο αραιή ή πηχτή προτιμάμε την σάλτσα μας, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, λίγο λάδι και μέλι και τα αφήνουμε σκεπασμένα για περίπου 10 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Όταν γίνει αυτό, προσθέτουμε τον τόνο τριμμένο με το πιρουνι και ανακατεύουμε καλά. Σβήνουμε την φωτιά και απομακρύνουμε το τηγάνι.

Προαιρετικά ρίχνουμε στη σάλτσα μας και 1 κ.σούπας μείγμα τυριού Philadelphia και cottage.