Κόμποι πατάτας

Name: Κόμποι πατάτας
Yield: περίπου 30 μπουκιές
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 μεγάλες πατάτες; τον τυπικό τετράγωνο τρίφτη; Ελαιόλαδο για το τηγανισμα

adrian @cook_8472488

Πρωτότυπα τσιπς πατάτας, που συνδυάζονται εκπληκτικά με οποιοδήποτε φαγητό, είναι πανεύκολα στην παρασκευή και πάνω απ’ όλα, εκπλήσσουν ευχάριστα τον κάθε καλεσμένο.

Δες περισσότερα

Κόμποι πατάτας

Υλικά

περίπου 30 μπουκιές

2 μεγάλεςπατάτες
τον τυπικό τετράγωνο τρίφτη
Ελαιόλαδο για το τηγανισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Με την πλευρά του τρίφτη που έχει τις μικρές τρύπες, τρίβουμε την πατάτα ώστε να γίνουν πολλά μικρά κορδονάκια.
2

Χωρίζουμε τα κορδονάκια και σχηματίζουμε ποσότητες που μπορεί να πιάσει το πηρούνι.
3

Σε ένα βαθύ τηγάνι, ρίχνουμε μπόλικο ελαιόλαδο, ώστε να μπορούν να καλυφθούν οι ποσότητες που θα τηγανίσουμε.
4

Βάζουμε το μάτι στο χαμηλό, γιατί το ελαιόλαδο δεν κάνει να καίγεται.
5

Με ένα κουτάλι συμπυκνώνουμε λίγο τις ποσότητες και τηγανίζουμε μάξιμουμ για ένα λεπτό.
6

Βγάζοντας τα έχουν μπλέξει μεταξύ τους και σχηματίζουν γευστικότατες μπουκίτσες.
7

Σερβίρουμε με οποιαδήποτε σάλτσα ή και σκέτα ως ορεκτικό.