Μύδια γεμιστά με κρεμμύδι
Μύδια με το κέλυφος γεμιστά με κρεμμύδι και τυράκι στο φούρνο. Ουζορακομεζές.
Λίγα μυστικά ακόμα
Καλό είναι το μύδι να το ξεκολήσουμε από το κέλυφος πριν το γεμίσουμε ωστε να μην το τραβάμε οταν το τρώμε. Συνταγή έμπνευση του συζύγου μου.(Ειμαστε λάτρεις των θαλασσινών και κάτι ακόμα έπρεπε να βρούμε να κάνουμε με μύδια).
Μύδια γεμιστά με κρεμμύδι
Μύδια με το κέλυφος γεμιστά με κρεμμύδι και τυράκι στο φούρνο. Ουζορακομεζές.
Λίγα μυστικά ακόμα
Καλό είναι το μύδι να το ξεκολήσουμε από το κέλυφος πριν το γεμίσουμε ωστε να μην το τραβάμε οταν το τρώμε. Συνταγή έμπνευση του συζύγου μου.(Ειμαστε λάτρεις των θαλασσινών και κάτι ακόμα έπρεπε να βρούμε να κάνουμε με μύδια).
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε καλά τα μύδια, τραβάμε το μουστάκι και ξύνουμε τυχόν πετρώματα.
- 2
Τα βάζουμε σε κατσαρόλα σκέτα να αχνιστούν μέχρι να ανοίξουν.
- 3
Κρατάμε το μισό κέλυφος αυτό που εχει το φαγητό μέσα και τα αραδιάζουμε σε ταψί.
- 4
Σε τηγάνι ρίχνουμε το λάδι και τα κρεμμύδια κομμένα στο χέρι μέχρι να πιούν τα υγρά τους.
- 5
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει, ρίχνουμε την πιπεριά (αν δεν θελετε καυτερή βάλτε πράσινη, κόκκινη, κίτρινη) συνεχίζουμε λίγο ακόμα το τσιγάρισμα και τέλος το μαϊντανό.
- 6
Προσθέτουμε λίγο από το νερό που εβγαλαν τα μύδια στην κατσαρόλα και αφήνουμε να εξατμιστεί βράζοντας.
- 7
Γεμίζουμε τα κελύφη με τα μύδια, με την γέμιση.
- 8
Σκεπάζουμε το κάθε μύδι με τυρί και βάζουμε στο φούρνο να λυώσει.
- 9
Να μην στεγνώσει,
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)