Ψαροκεφτέδες Νορβηγίας

Name: Ψαροκεφτέδες Νορβηγίας
Yield: 10-12 κεφτέδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 400 γρ. φιλέτο ψαριού; 1 κ.σ. κορν φλάουρ; 100 ml. γάλα; 2 κ.σ. πράσο; 2 κ.σ. κρεμμύδι; 1 αυγό; αλάτι-πιπέρι; Ίσως χρειαστείτε λίγο αλεύρι

Sol81 @cook_8455186

Παραδοσιακό στην Νορβηγία. Πρώτη φορά τα έφτιαξα μόνη μου και βγήκαν πολύ νόστιμα.

Δες περισσότερα

Ψαροκεφτέδες Νορβηγίας

Sol81 @cook_8455186

Παραδοσιακό στην Νορβηγία. Πρώτη φορά τα έφτιαξα μόνη μου και βγήκαν πολύ νόστιμα.

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

10-12 κεφτέδες

400 γρ.φιλέτο ψαριού
1 κ.σ.κορν φλάουρ
100ml. γάλα
2 κ.σ.πράσο
2 κ.σ.κρεμμύδι
1αυγό
αλάτι-πιπέρι
Ίσως χρειαστείτε λίγο αλεύρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζετε όλα τα υλικά στο μούλτι και ανακατεύετε ώσπου να ομοιογενοποιηθούν αλλά να μην γίνουν κρέμα.
2

Αν δείτε ότι δεν πλάθονται, προσθέστε λίγο αλεύρι. Δεν το θέλουμε τόσο στέρεο όσο το μίγμα του κιμά.
3

Πλάθουμε μπιφτέκια και τηγανίζουμε σε λίγο λαδάκι μέχρι να πάρουν χρώμα.
4

Βάζουμε σε λίγο απορροφητικό χαρτί να απορροφηθούν τυχόν λάδια. Καλή επιτυχία!