Πατατοσαλάτα Super

Name: Πατατοσαλάτα Super
Yield: 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 μέτριες πατάτες; 2 αυγά; 1 μετριο αγγούρι; 1 μετρίο κρεμμύδι ξερό; 1 κρεμμυδάκι φρέσκο; 1/2 κόκκινη πιπεριά; 1/2 πράσινη πιπερία; 1/2 κίτρινη πιπεριά; 1 ντομάτα; 3 φέτες τυρί του τόστ; 3 φετες χοιρίνη ωμοπλάτη ( ή ζαμπόν ή γαλοπουλα); αλάτι-πιπέρι; 3 κ.σ μαγιονέζα; 1 κ.σ μουστάρδα; παπρικα; 1 1/2 κ.σ. νερό

Frogy @cook_8474937

Αθηνα,

Είναι μια πατατοσαλάτα με πολλά υλικά, ωραία και δροσερή γεύση. Εγώ στο σπίτι την φτιάχνω και σαν κυρίως γεύμα οπότε θέλω να κάνω κατι γρήγορο για να φάμε. Σας την συνιστώ ανεπιφύλακτα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Το ένα αυγό εγώ το κρατάω και το κόβω φετούλες για να της γαρνίρω. Επίσης αν σας αρέσει ο αρακάς μπορείτε να προσθέσετε λίγο του πάει αρκετά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Πατατοσαλάτα Super

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

4 άτομα

2μέτριες πατάτες
2αυγά
1μετριο αγγούρι
1μετρίο κρεμμύδι ξερό
1κρεμμυδάκι φρέσκο
1/2κόκκινη πιπεριά
1/2πράσινη πιπερία
1/2κίτρινη πιπεριά
1ντομάτα
3 φέτεςτυρί του τόστ
3 φετεςχοιρίνη ωμοπλάτη ( ή ζαμπόν ή γαλοπουλα)
αλάτι-πιπέρι
Για την σως
3κ.σ μαγιονέζα
1κ.σ μουστάρδα
παπρικα
1 1/2 κ.σ.νερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτύπαμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να γίνει ένα ομοιογενή μείγμα.Αν το δείτε να είναι πολύ σφιχτό προσθέτουμε λίγο νερο ακόμα.
2

Βράζουμε τις πατάτες και τα αυγά.
3

Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές, το αγγούρι και τα αυγά.
4

Κόβουμε τις πατάτες, το τυρί του τοστ και την χοιρινή ωμοπλάτη σε κύβους.
5

Ψεφλουδίζουμε την ντομάτα και βγάζουμε τα σπόρια. Την κόβουμε και αυτή σε κύβους.
6

Ανακατεύμουμε όλα τα υλίκα μαζί σε ένα μπόλ απαλά για να μην σπάσουν σε πολύ μικρά κομμάτια οι πατάτες.
7

Από πάνω στρώνουμε την σως και γαρνίρουμε την σαλάτα ανάλογα με την φαντασία μας.