Πεννάκι ογκρατέν
Πρόκειται για ένα εύκολο φαγάκι που μας βγάζει ασπροπρόσωπους πάντα σε μπουφέδες και όχι μόνο!
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι της κ.Χρύσας Παραδείση και υπήρχε σε ένα παλιό βιβλίο συνταγών γνωστής εταιρίας ζυμαρικών.Στα τυριά που θα χρησιμοποιήσετε καλό είναι να διαλέξετε και ένα αλμυρό για πιο πικάντικο αποτέλεσμα.
Πεννάκι ογκρατέν
Πρόκειται για ένα εύκολο φαγάκι που μας βγάζει ασπροπρόσωπους πάντα σε μπουφέδες και όχι μόνο!
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι της κ.Χρύσας Παραδείση και υπήρχε σε ένα παλιό βιβλίο συνταγών γνωστής εταιρίας ζυμαρικών.Στα τυριά που θα χρησιμοποιήσετε καλό είναι να διαλέξετε και ένα αλμυρό για πιο πικάντικο αποτέλεσμα.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σωτάρουμε στο λάδι το κρεμμύδι με τον κιμά και ρίχνουμε τον τοματοχυμό. Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε και την κανέλα και αφήνουμε να βράσει περίπου 45 λεπτά (ή το μισο χρόνο περίπου σε χύτρα), ώσπου να πιεί όλα του τα υγρά.
- 2
Αφήνουμε τον κιμά να κρυώσει λίγο και προσθέτουμε τον μαιντανό, τα αυγά και ανακατεύουμε.
- 3
Βράζουμε τα ζυμαρικά μας, σουρώνουμε και βουτυρώνουμε ένα μέτριο πυρέξ.
- 4
Ρίχνουμε τις μισές πεννες, από πάνω στρώνουμε τον κιμά και πασπαλίζουμε με λίγο τυράκι.
- 5
Σκεπάζουμε με τις υπόλοιπες πέννες.
- 6
Αναμιγνύουμε την κρέμα γάλακτος με τα υπόλοιπα τυριά και το ρίχνουμε πάνω στο φαγητό μας.
- 7
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς περίπου για 1 ώρα. Είναι έτοιμο όταν το τυράκι πάρει ένα χρυσοκόκκινο χρώμα.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)