Η θερμοκρασία πέφτει, ο αέρας γίνεται πιο δροσερός και το φθινόπωρο έχει κάνει επιτέλους την εμφάνισή του. Αυτό σημαίνει ότι έχει φτάσει η ώρα για μια σούπα αντιοξειδωτική και σούπερ θρεπτική ότι πρέπει για τώρα αλλά και για τον Χειμώνα!!Χορταστική, νόστιμη όσο δεν πάει και πολύ γρήγορη στην παρασκευή της!!👍Ιδανική για αυτούς που δεν μπορούν να φάνε σκέτο το μπρόκολο, όπως εγώ 🤷‍♀️😉, αλλά και για τα παιδιά που συνήθως δεν το θέλουν καθόλου!!#Ημερολόγιο2023#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω#θρεπτική #υγιεινό #μπρόκολο#σούπα #φέτα #γρήγορο #οικονομικό

Ιδανική σούπα για τις κρύες νύχτες του χειμώνα .Εύκολη γρήγορη και πολύ νόστιμη σούπα.#σούπα#σπανάκι#γιαούρτι#εύκολο#γρήγορο#Ημερολόγιο2025

#δίαιτα #ΒάλεΈναΧεράκι για τη δίαιτα!Ο Χειμωνάς είναι μια εποχή που θέλει σούπες. Και τι πιο ωραίο αν είναι μαγειρεμένη με υλικά της εποχής. Αυτή η σούπα τα έχει όλα .Είναι όμορφη ,εύκολη ,μα πρώτα από όλα είναι ΥΓΙΕΙΝΉ. Συνδυάζει τα θρεπτικά συστατικά που έχει το μπρόκολο , με την πιπερόριζα και την πικάντικη πιπεριά τσίλι που δίνουν στην σούπα μια ξεχωριστή γεύση. Μια πολύ καλή μου φίλη προσθέτει στο τέλος γάλα καρύδας και δίνει στην σούπα μια εξωτική γεύση.η συνταγή είναι από την σελίδα :https://stinkouzinamou.blogspot.gr/2018/02/blog-post_10.html

Κάνω ΒΙΓΚΑΝ διατροφή αυτόν τον καιρό αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν τρώω νόστιμα πιάτα 😋Βρήκα καταπληκτικό baby σπανάκι στην αγορά και λέω με τι να το συνδυάσω που να έχει καλή πρωτεΐνη? Αφού είχα και βρασμένα ρεβίθια στη κατάψυξη δεν ήθελε και πολύ....με λίγο κάρυ απογειώθηκε η συνταγουλα. Μας έδωσε ο πωλητής στην αγορά 1 μυροδικο , φιλιτσι λέγεται οπότε ήταν η πινελιά που έδωσε φρεσκάδα. Με λίγες καυκαλιτρες κάνει το ίδιο νομίζω 🍽🌱🌱🌱

Νοστιμότατη σούπα, με λίγες θερμίδες, που φτιάχνεται πολύ εύκολα και γρήγορα, εμπνευσμένη (ελαφρώς) από την ιαπωνική κουζίνα.Λίγα μυστικά ακόμαΕπειδή η σούπα γίνεται γρήγορα δεν θέλει πολύ νερό.Για το σπανάκιΕγώ χρησιμοποιώ κατεψυγμένο για πιο γρήγορα. Μην βάλετε πολύ σπανάκι γιατί θα υπερισχύσει πολύ η γεύση του στη σούπα. Αν χρησιμοποιήσετε φρέσκο κόψτε το σχετικά φαρδιά κομμάτια για να μην "λιώσει" κατά το βράσιμο.Για τον σολομόΕγώ χρησιμοποιώ κατεψυγμένο και τον ξεπαγώνω στη συντήρηση από το προηγούμενο βράδυ πριν τον χρησιμοποιήσω.Για τη σόγια σοςΜην βάλετε αλάτι, γιατί θα γίνει αλμυρή η σούπα (εκτός και αν σας αρέσουν τα αλμυρά), ειδικά με το τυρί και τον κύβο λαχανικών.Για το τυρίΤρίψτε το όσο πιο πολύ μπορείτε για να λιώσει εντελώς μέσα στη σούπα και δεν χρειάζεται να βάλετε μεγάλη ποσότητα. Ελάχιστο τυρί αρκεί για να δώσει στη σούπα ιδιαίτερη γεύση.Για τον κύβο λαχανικώνΊσως σας φανεί πολύς ο ένας κύβος για αυτή την ποσότητα νερού, αλλά δίνει ωραία γεύση και η σούπα δεν είναι νεροζούμι (δεν έχει κάποιο άλλο υλικό για να "δέσει" η σούπα άλλωστε). Μπορείτε να βάλετε και λεμόνι στο βράσιμο, για περισσότερη γεύση.Οι παραπάνω αναλογίες είναι ενδεικτικές και μπορείτε να τις αλλάξετε αναλόγως τα γούστα σας.χαμηλών υδατανθράκων

Μια αθώα υγιεινή σούπιτσα σπανάκι 🍃🍃🍃 με δροσερό λεμονάκι 🍋 παντρεμένη με αμαρτωλά καυτά πεντανόστιμα κρουτόν γεμάτα βούτυρο, σκόρδο, παρμεζάνα 🧀 και μπουκοβο 🔥🔥🔥... ole!#σούπα

Αυτός ο σολομός είναι τόσο κρεμώδης, εύκολος και γρήγορος στην παρασκευή του, που δε θα το πιστεύετε!! Θα γίνει η αγαπημένη σας επιλογή!!H Τοσκάνη είναι μια από τις πιο όμορφες περιοχές της Ιταλίας. Στα εστιατόρια εκεί θα γευτείς συγκλονιστικές γεύσεις από την Ιταλική κουζίνα. Αυτός ο σολομός είναι μια από αυτές.Πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε!Χρόνια πολλά στην cookpadοπαρέα.#ιταλία#ιταλικήκουζίνα#4

Μια πολύ ωραία και διαφορετική σούπα, ειτε ως ορεκτικό ειτε ως κυρίως! #τσίμπα_το

Μια εξαιρετικά νόστιμη σούπα, που έχει λίγο απ' όλα! Τα παιδιά μου που δεν τρελαίνονται για βελουτέ σούπες λαχανικών, τη συγκεκριμένη την τρώνε με μεγάλη ευχαρίστηση.Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλετε τη σούπα σας πιο πηχτή, μπορείτε μαζί με το γάλα στο βήμα 7 να ανακατέψετε και λίγο αλευράκι. Θεωρώ πως δε χρειάζεται, αλλά γούστα είναι αυτά!Μην παραλείψετε το μπέικον. Μια χαρά είναι η σούπα και χωρίς αυτό, αλλά είναι μια απλή σούπα. Η όλη νοστιμιά είναι στα τραγανά κομμάτια μπέικον που τρως μαζί με τη σουπίτσα σου...Ανάλογα με το τι διαθέτετε, μπορείτε να κάνετε αλλαγές στα λαχανικά σας (εκτός της πατάτας...). Μπορείτε να παραλείψετε το καρότο, να βάλετε ίσως κολοκύθα πορτοκαλί αντί για αυτό, μπορείτε να βάλετε σέλινο αντί για πράσο, μπορείτε να πασπαλίσετε με λίγο μαϊντανό στο τέλος (αν δεν έχετε παιδιά που μισούν την πρασινάδα στο φαγητό τους).Η κρέμα γάλακτος μπορεί να είναι και ελαφριά, δεν έχει σημασία. Εγώ βάζω πάντα κρέμα γάλακτος από σόγια. Για τυρί βάλτε όποιο τυρί που λιώνει εύκολα σας αρέσει. Εγώ εδώ έβαλα τσένταρ. Μπορείτε να βάλετε και γκούντα για παράδειγμα, ή ακόμα κάποιο από τα τυριά με μπαχαρικά.Την έμπνευση την πήρα από εδώ

Τα ρεθύθια είναι τα αγαπημένα μου όσπρια. Μία πλήρης τροφή με υδατάνθρακες και πρωτεϊνες... Ο συνδυασμός τους με το πολυβιταμινούχο σπανάκι και τη σάλτσα ντομάτας είναι ό,τι πρέπει για ένα ολοκληρωμένο γεύμα...Λίγα μυστικά ακόμαΤα ρεβύθια όπως όλα τα όσπρια πρέπει να σιγοψήνονται για να μαλακώνουν. Δεν είναι ένα φαγητό που γίνεται σε 20 λεπτά... Χρειάζεται το χρόνο του στην κατσαρόλα να βράσει και να απορροφήσει τα υγρά του...

Παραδοσιακό ιταλικό ζυμαρικό με ξεχωριστη γεύση και υφήΛίγα μυστικά ακόμαΗ ζύμη δε χρειάζεται πολύ δούλεμα. Όσο περισσότερο την δουλεύετε, τόσο περισσότερο θα κολλάει. Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή και να μην μοιάζει με το ζυμάρι των κλασικών μακαρονιών.

Μια ζεστή σούπα για το #γιορτινότραπέζι αυτές τις κρύες νύχτες 🍵☃️ Μπορεί να γίνει και #νηστίσιμη