Μοσχαράκι με ντοματούλες, μανιτάρια και σέλερι

Name: Μοσχαράκι με ντοματούλες, μανιτάρια και σέλερι
Yield: 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κ. μοσχάρι κομμένο σε κύβους,; 4 κ.σ. λάδι,; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο,; 2 κλωναράκια σέλερι ψιλοκομμένο,; 1-2 καρότα σε κυβάκια,; 400 γρ. ντοματούλες ψιλοκομμένες ή κονσέρβα,; 100 ml κοκκινο κρασί,; 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες,; μανιτάρια σε φετούλες.

vasiliki ver @cook_8476293

Αθήνα,Ελλάδα

Μια νόστιμη συνταγή για μοσχαράκιπου θα φαγωθεί από μικρούς και μεγάλου.

Δες περισσότερα

Μοσχαράκι με ντοματούλες, μανιτάρια και σέλερι

vasiliki ver @cook_8476293

Αθήνα,Ελλάδα

Μια νόστιμη συνταγή για μοσχαράκιπου θα φαγωθεί από μικρούς και μεγάλου.

Υλικά

4 άτομα

1κ. μοσχάρι κομμένο σε κύβους,
4 κ.σ.λάδι,
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο,
2 κλωναράκιασέλερι ψιλοκομμένο,
1-2καρότα σε κυβάκια,
400 γρ.ντοματούλες ψιλοκομμένες ή κονσέρβα,
100 mlκοκκινο κρασί,
2σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες,
μανιτάρια σε φετούλες.

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρέας, το βγάζουμε και το τοποθετούμε σε πυρέξ.
2

Στο ίδιο λάδι ρίχνουμε το κρεμμύδι, καρότο, σκόρδα και σέλερι, σοτάρουμε δέκα λεπτά. Τα σουρώνουμε και τα ρίχνουμε στο πυρέξ με το κρέας.
3

Στο λάδι ρίχνουμε τα μανιτάρια, τα ντοματάκια, κρασί και λίγο νερό, σιγοβράζουμε 10'. Περιχύνουμε το κρέας, αλατοπιπερώνουμε, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε 1 1/2 ώρες, αέρα, να μαλακώσει το κρέας.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

vasiliki ver @cook_8476293

στις Κυριακή 02 Ιανουάριος 2011 13:41:31 UTC

Αθήνα,Ελλάδα

Είμαι μητέρα δύο παιδιών,ενός αγοριού και μιας κόρης.Από το 1990 ζω στην Αθήνα, ασχολούμαι με τα παιδιά μου ,μου αρέσει πολύ η μαγειρική .Από το 2014 είχα την στήλη "Το βιβλίο των συνταγών μας"στο σάιτ της πόλης μου karystos-online !Δυστυχώς το σαιτ δεν λειτουργεί πλέον.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές